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2010-02-13
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深圳的食評無論如何是追不及了，還是在牛年過去前，把最後一篇香港食評也清掉吧!不過自己也真夠大意的，提交了多篇團年飯食評後，開始才留意到慶祝紀念有「團年飯」的選項，唉...在此唯有提自己也提大家，醒目運用食評分類呀! 回到正題，銀座梅林真是一間OR界極具爭議性的餐廳，它的人氣是不用置疑的，但有的食友吃過很出眾的炸物，有的食友卻吃到水平低劣的出品。不過這已是年頭的事，步入2月，知道Oli與漏漏的試食報告也滿意，於是牛年最後一天，也與老公去吃頓late lunch! 約3時進場的最大好處，不用說就是不用等位，但寧靜充滿和風、甚有簡約日式美的餐廳內，其實仍是九成滿。一早打了底，又要留肚晚上回家團年飯，與老公集中火力專挑梅林推介的兩款名物： 梅林豬扒三文治($68)-不知就裡的老公看到一份三文治要收$68，覺得很驚訝，但當品嚐鬆軟麵包+香脆帶油香豬扒的美味化學作用後，又頓然明白了!我認為，高水準又好吃的吉列豬扒固然是重點，但當中微帶芥末香的醬汁也佔功不少，令富油香的豬扒不會很膩，口感頓變清新可喜。推介! 吉列豬柳便當($148)-相信食友的專業推介，沒有加$20要黑豚，果然這白豚的水準也沒有令人
回到正題，銀座梅林真是一間OR界極具爭議性的餐廳，它的人氣是不用置疑的，但有的食友吃過很出眾的炸物，有的食友卻吃到水平低劣的出品。不過這已是年頭的事，步入2月，知道Oli與漏漏的試食報告也滿意，於是牛年最後一天，也與老公去吃頓late lunch!
約3時進場的最大好處，不用說就是不用等位，但寧靜充滿和風、甚有簡約日式美的餐廳內，其實仍是九成滿。一早打了底，又要留肚晚上回家團年飯，與老公集中火力專挑梅林推介的兩款名物：
梅林豬扒三文治($68)-不知就裡的老公看到一份三文治要收$68，覺得很驚訝，但當品嚐鬆軟麵包+香脆帶油香豬扒的美味化學作用後，又頓然明白了!我認為，高水準又好吃的吉列豬扒固然是重點，但當中微帶芥末香的醬汁也佔功不少，令富油香的豬扒不會很膩，口感頓變清新可喜。推介!
吉列豬柳便當($148)-相信食友的專業推介，沒有加$20要黑豚，果然這白豚的水準也沒有令人失望：鬆脆不油膩的炸漿下，肉質豐腴豬柳仍保留豐厚肉汁，加上梅林特配的豬扒汁，口味動人；個人建議最好再加幾滴檸檬汁，令味道更加清爽!此外，定食的其他配件也相當精細，如麵豉湯加進很大量的蘿蔔片，味道份外清甜；珍珠米飯煮得軟棉吸引，是井吉與浪漫館橫濱都比不上的；菜絲本來無特別，但配上梅林提供的青芥末沙律汁，微辣口味很特別也討喜，最終給我清得乾乾淨淨。
一份定食連三文治埋單$238，不算便宜但食物的確有水準，果然是值得一試，難怪人龍比浪漫館橫濱多許多。而最高興是吃完這頓吉列餐，至夜晚喉痛仍沒復發，相信新一年會吉利又健康!!
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