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2024-01-14
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首度到訪韓式居酒屋用餐，餐廳內果然氛圍不錯。充滿了彩虹的色調，頭頂上掛滿了一把把打開的七彩雨傘，尤其繽紛！田園沙律、醬味菇及通粉和泡菜組合了這個前菜小拼。小人最欣賞的就是這裡的泡菜，鹹鹹酸酸之餘竟還有香味，問及店員方知道是自家腌製的，確實感受到韓式的風味！第一道薯仔絲炸蝦已顯出廚師的功架：薯絲不會炸得死實硬邦邦，還食到薯香以及中間的薯肉，蝦更是不得了，飽滿得過份！但最奇怪的是食完感覺竟是清爽的，足証隔油功夫做得完滿。另一道炸物玫瑰炸雞，除了炸雞之外，還有腸仔、年糕及魚糕等。老實說，玫瑰醬是沒有玫瑰味的，只是一個調教過的芝士醬，但也是烯杰適中，好好味！炸雞已去骨，充滿肉汁；脆皮腸相當合拍，我們還發現到兩隻八爪魚！輪到高級海苔海鮮煎餅，認真高級，皆因一定是料多過粉！當每一口都充斥著蝦仁、蜆肉和八爪魚，是超級的豐盈！薄薄的粉加上韓式紫菜煎得脆卜卜的，又一次滿分！一場來到，當然要試它的彩虹變色啤酒！一整渣上的啤酒味道醇香，有麥味不苦澀，趁炸物一流！最吸睛的莫過於盛器那不斷幻變的色彩，賞心悅目！找到了一個新知己！
田園沙律、醬味菇及通粉和泡菜組合了這個前菜小拼。小人最欣賞的就是這裡的泡菜，鹹鹹酸酸之餘竟還有香味，問及店員方知道是自家腌製的，確實感受到韓式的風味！
前菜小碟
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薯仔絲炸蝦
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玫瑰炸雞
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玫瑰炸雞
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高級海苔海鮮煎餅
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高級海苔海鮮煎餅
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彩虹啤酒
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