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2024-01-04
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🎀招牌牛肉麵🎀🪄平時食過咁多間，呢間總算合我心意，呢度既廚師做得好食，🩵都係經驗師父，一向對食方面都有要求，呢度既食材都好靚好高質，講起招牌台式牛肉麵，嗰種濃郁而又細膩嘅牛肉湯頭真係入口難忘😋。湯頭以多種香料慢火熬煮，味道豐富得黎又唔會過於濃厚👍，湯色紅潤透亮，香味撲鼻，單係聞嗰陣香氣就已經令人食慾大增。牛肉則煮得恰到好處，腍滑多汁💦，好是嗜吃肉嘅朋友必愛無疑。面條嘅選擇亦相當講究，一般用嘅係手工拉麵🍜，Q彈有勁，吸附住湯汁嘅精華，每條麵條都包裹住滿滿嘅味道。而夾埋啲醃漬青菜、紅蘿蔔，同埋蘭度斌，更加係提升咗整體嘅口感🥬。吃一大口溫暖滾燙嘅牛肉麵，肌肉頓時放鬆，就算係凍冷嘅天氣都會感覺暖笠笠😌。每次提起這道經典嘅台灣街頭美食，我嘅舌尖都會不自覺記起佢嗰獨特中帶點家鄉味嘅味道，令人回味無窮🥰。絕對係要同朋友分享嘅美食，一齊體驗呢種温暖人心既台式牛肉麵嘅樂趣，真材實料，毫不掩飾嘅好味道💯。🎀胡麻涼拌苦瓜🎀🪄睇上去好似好清淡，但原來好好食，胡麻味道再夾上苦瓜，完全提升左成個苦瓜質素，質感軟硬適中，🩵融合到涼拌既口感，係一道值得再食既小菜🎀肉鬆皮蛋蛋餅🎀🪄呢份小食好豐富，份量好滿，蛋餅既味道好
🎀招牌牛肉麵🎀🪄平時食過咁多間，呢間總算合我心意，呢度既廚師做得好食，🩵都係經驗師父，一向對食方面都有要求，呢度既食材都好靚好高質，講起招牌台式牛肉麵，嗰種濃郁而又細膩嘅牛肉湯頭真係入口難忘😋。湯頭以多種香料慢火熬煮，味道豐富得黎又唔會過於濃厚👍，湯色紅潤透亮，香味撲鼻，單係聞嗰陣香氣就已經令人食慾大增。牛肉則煮得恰到好處，腍滑多汁💦，好是嗜吃肉嘅朋友必愛無疑。
面條嘅選擇亦相當講究，一般用嘅係手工拉麵🍜，Q彈有勁，吸附住湯汁嘅精華，每條麵條都包裹住滿滿嘅味道。而夾埋啲醃漬青菜、紅蘿蔔，同埋蘭度斌，更加係提升咗整體嘅口感🥬。吃一大口溫暖滾燙嘅牛肉麵，肌肉頓時放鬆，就算係凍冷嘅天氣都會感覺暖笠笠😌。
每次提起這道經典嘅台灣街頭美食，我嘅舌尖都會不自覺記起佢嗰獨特中帶點家鄉味嘅味道，令人回味無窮🥰。絕對係要同朋友分享嘅美食，一齊體驗呢種温暖人心既台式牛肉麵嘅樂趣，真材實料，毫不掩飾嘅好味道💯。
🎀胡麻涼拌苦瓜🎀🪄睇上去好似好清淡，但原來好好食，胡麻味道再夾上苦瓜，完全提升左成個苦瓜質素，質感軟硬適中，🩵融合到涼拌既口感，係一道值得再食既小菜
🎀肉鬆皮蛋蛋餅🎀🪄呢份小食好豐富，份量好滿，蛋餅既味道好突出，蛋味夠濃郁，加上肉鬆，食起來有口感，主要鹹鹹地又有蛋香既味道，飽肚感好好
🎀地瓜薯條🎀🪄呢種地瓜著條唔係周圍有，要專登去搵先遇到，佢既地瓜都好清甜好味，著條炸得好脆，食得好過癮
🎀芭樂苦瓜汁🎀🪄呢杯飲料係好有益，呢種清新苦瓜味，好岩飲，都係用新鮮苦瓜去製作出來，真材實料
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