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2023-05-20
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又到週末了，大家可以趁着天氣還不錯入長洲逛逛食食。長洲出名的粉麵除了沙嗲牛通，在筆者心目中還有這家蕃茄湯，可能都有不少人認識。✿ 超濃蕃茄湯米線 $54雖然每間餐廳都話自家的是超濃蕃茄湯，但真正超濃蕃茄湯又有幾多間？火車頭的蕃茄濃湯無添加，味道天然帶點酸甜，還有蕃茄肉，稀遏度剛好又掛到汁。米線不會過份索湯，可以大啖大啖的喝番茄湯，超正！配料選了墨魚春卷和魚腐，墨魚春卷一定要一試，會吃到一粒粒的鮮墨魚，很有口感，其他配料還好。.✿ 蜆肉紫菜湯 $60筆者有選擇困難，上次試過蕃茄湯，雖然是非常好味，令我有心癮，不過都想試試其他湯底。選擇了味道相對較清的湯底，蜆仔量十分多，味道鮮甜，帶點紫菜鹹香，筆者都幾乎喝畢整碗湯。記得當日胃口有點弱🥹 但十分好地餐廳有菜底選擇，相信亦為不少人喜愛，畢竟長洲這麼多美食，胃口都要留一點。.✿ 紫薯網卷 $30最後還加了個小食。 紫薯網卷非常鬆脆，毫不油膩，甜度適中，飯後小小甜一流 😋
✿ 超濃蕃茄湯米線 $54
雖然每間餐廳都話自家的是超濃蕃茄湯，但真正超濃蕃茄湯又有幾多間？火車頭的蕃茄濃湯無添加，味道天然帶點酸甜，還有蕃茄肉，稀遏度剛好又掛到汁。米線不會過份索湯，可以大啖大啖的喝番茄湯，超正！
超濃蕃茄湯米線
$54
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配料選了墨魚春卷和魚腐，墨魚春卷一定要一試，會吃到一粒粒的鮮墨魚，很有口感，其他配料還好。
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✿ 蜆肉紫菜湯 $60
筆者有選擇困難，上次試過蕃茄湯，雖然是非常好味，令我有心癮，不過都想試試其他湯底。
蜆肉紫菜湯
$60
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選擇了味道相對較清的湯底，蜆仔量十分多，味道鮮甜，帶點紫菜鹹香，筆者都幾乎喝畢整碗湯。記得當日胃口有點弱🥹 但十分好地餐廳有菜底選擇，相信亦為不少人喜愛，畢竟長洲這麼多美食，胃口都要留一點。
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✿ 紫薯網卷 $30
最後還加了個小食。 紫薯網卷非常鬆脆，毫不油膩，甜度適中，飯後小小甜一流 😋
紫薯網卷
$30
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