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2022-04-13
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Revol有兩間店舖，佐敦係總店，某啲foodie講到總店既卡邦尼係全港最好味，個個都吹到係世一，Lunch近近地就試左灣仔分店，心諗分店最多咪差小小，但冇諗過呢個卡邦尼係我食過最難食既Revol 卡邦尼煙肉意粉 ($118)呢碟意粉我食左兩啖已經唔想再食，為左唔浪費食物我先食埋佢。有人覺得卡邦尼醬汁冇忌廉好食啲，有啲就相反，我覺得冇所謂既，你整得好食就得，而Revol既意粉就兩樣都唔係，因為根本就冇醬汁。意粉有橄欖油味，加黑椒同香草，但係連小小既鹹味都冇，加上冇汁，真係好難繼續食落去定係呢碟意粉真正食法係將蛋黃篤穿，再將所有材料撈勻，去做個汁出黎？撈勻之後，除左意粉多左蛋汁外，味道一樣咁差，都係冇鹹味，如果肉或芝士味滲到落意粉汁，唔落鹽冇問題，但係做唔到既話點解唔落返鹽？雖然用左兩種肉，但都係廢既，一種係又乾又硬冇肉味既煙肉片，另一種係廉價味道既豬面頰肉粒，而芝士碎仲係一塊塊冇溶到成碟意粉比我既感覺就係未完成，只不過將卡邦尼要有既材料放埋一齊，一個連醬汁都冇或者得蛋汁既卡邦尼，仲應唔應該叫卡邦尼？睇返佐敦總店既卡邦尼，似乎係同一做法，我完全睇唔透點解一個煮法咁有問題既意粉，可以有人覺
Revol 卡邦尼煙肉意粉 ($118)
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呢碟意粉我食左兩啖已經唔想再食，為左唔浪費食物我先食埋佢。有人覺得卡邦尼醬汁冇忌廉好食啲，有啲就相反，我覺得冇所謂既，你整得好食就得，而Revol既意粉就兩樣都唔係，因為根本就冇醬汁。意粉有橄欖油味，加黑椒同香草，但係連小小既鹹味都冇，加上冇汁，真係好難繼續食落去
定係呢碟意粉真正食法係將蛋黃篤穿，再將所有材料撈勻，去做個汁出黎？撈勻之後，除左意粉多左蛋汁外，味道一樣咁差，都係冇鹹味，如果肉或芝士味滲到落意粉汁，唔落鹽冇問題，但係做唔到既話點解唔落返鹽？雖然用左兩種肉，但都係廢既，一種係又乾又硬冇肉味既煙肉片，另一種係廉價味道既豬面頰肉粒，而芝士碎仲係一塊塊冇溶到
成碟意粉比我既感覺就係未完成，只不過將卡邦尼要有既材料放埋一齊，一個連醬汁都冇或者得蛋汁既卡邦尼，仲應唔應該叫卡邦尼？睇返佐敦總店既卡邦尼，似乎係同一做法，我完全睇唔透點解一個煮法咁有問題既意粉，可以有人覺得係全港最好味？
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4月10號係灣仔分店營業既最後一日，如果有人真係想試下呢間世一意粉，就去佐敦店啦
價錢: $118/位
環境: 7/10
味道: 3/10
性價比: 3/10
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