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2012-01-28
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已經是第三次光顧了，可是生蠔仍然沒有進步，如舊地難食，不單只腥，而且苦得難入口，十分失望!第一次食是因為慕名而來，但失望而回，已是年多前了，除了主角生蠔很差之外，實在太吵了，我覺得我身在街市，絕對不適合情侶！半年前第二次光顧是因為萬豪酒店滿了，而媽媽喜歡食凍龍蝦，妹妹訂了這酒店，我只好再來，生蠔依舊難食！最近第三次光顧是有朋友請客，我沒有得選擇，最後也是來了，再試生蠔，今次吐了出來！忍不住去問開蠔的師傅為什麼生蠔品質如此差，他立刻食了一隻，還說香港大部分酒店也是跟這兩三個供應商取貨的，應該不會有問題（禮貌地），我說那麼你應該立刻更換供商啦~四款主菜每人可選兩款，今次的跟上次不一樣，有鮮鮑魚花菇上湯燉翅、澳洲T骨羊架、野菌菠菜芝士焗加拿大帶子、燕窩姜汁蛋白布甸。父母叫了鮮鮑魚花菇上湯燉翅及燕窩姜汁蛋白布甸，而我則叫了野菌菠菜芝士焗加拿大帶子、燕窩姜汁蛋白布甸，那個湯太清了，跟相片很大出入，而且湯料也沒有相片的一半，但是味道也算得上清甜，野菌菠菜芝士焗加拿大帶子名字得好聽，味道卻一般，帶子一點鮮味也沒有，我免強吃完，燕窩姜汁蛋白布甸不太甜，甜一些比較好，燕窩份量也很少，但是也算滑，可是沒有
而且苦得難入口，十分失望!
第一次食是因為慕名而來，但失望而回，已是年多前了，除了主角生蠔很差之外，實在太吵了，我覺得我身在街市，絕對不適合情侶！
半年前第二次光顧是因為萬豪酒店滿了，而媽媽喜歡食凍龍蝦，妹妹訂
了這酒店，我只好再來，生蠔依舊難食！
最近第三次光顧是有朋友請客，我沒有得選擇，最後也是來了，再試生
蠔，今次吐了出來！忍不住去問開蠔的師傅為什麼生蠔品質如此差，他
立刻食了一隻，還說香港大部分酒店也是跟這兩三個供應商取貨的，應
該不會有問題（禮貌地），我說那麼你應該立刻更換供商啦~
四款主菜每人可選兩款，今次的跟上次不一樣，有鮮鮑魚花菇上湯燉翅、
澳洲T骨羊架、野菌菠菜芝士焗加拿大帶子、燕窩姜汁蛋白布甸。
父母叫了鮮鮑魚花菇上湯燉翅及燕窩姜汁蛋白布甸，而我則叫了野菌菠
菜芝士焗加拿大帶子、燕窩姜汁蛋白布甸，那個湯太清了，跟相片很大
出入，而且湯料也沒有相片的一半，但是味道也算得上清甜，野菌菠菜
芝士焗加拿大帶子名字得好聽，味道卻一般，帶子一點鮮味也沒有，我
免強吃完，燕窩姜汁蛋白布甸不太甜，甜一些比較好，燕窩份量也很少，
但是也算滑，可是沒有姜味~
凍海鮮的選擇也算多，細龍蝦，小龍蝦、枇杷蝦、蝦、翡翠螺、龍蝦蚶及蟹蚶也一應俱全，只有少許雪味，如果點下醬汁的話味道還可以~
壽司吧及沙律吧只供應一般貨式，沒有甚麼特別~
但是今天給我發現一樣最好食的食物是之前沒試過的，就是鴨肝醬了，之前在君悅酒店及朗廷酒店地府的餐廳Bostonian都試過，味道好到至
今還記得，我喜歡用來塗餅乾，可是我找不到餅乾，用麵包也不錯喔，
味道像充滿酒香的鵝肝醬美味~
熱食方面有即炸天付羅，但是也都很油~
媽媽不食生蠔，可選擇以不同醬料的燒蠔，如蒜蓉、煙肉碎等，但是味道一樣差，就是因為蠔本身差，怎樣也改變不了~
於是我只好開始食甜點，士多啤梨可點朱古力噴泉，我食了10粒呢，其他甜點也做得很精緻，只是偏甜，所以很漏！但是紅豆餡那件蛋糕很美味~
整體來說服務麻麻，人手不足，沒有人收碟及加水，我只好將食完的吉碟放在鄰座才可放下新的碟，食物質素也麻麻，連主角即開生蠔也差的
話何來招牌菜呢？還是選擇其他的自助餐吧！
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