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2022-11-10
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📍銅鑼灣𝙲𝚊𝚞𝚜𝚎𝚠𝚊𝚢 𝙱𝚊𝚢❝食過最高質既米芝蓮一星!⭐️綠星英國菜🌳14道菜全都好滿意😍一定會再訪✌🏻 ❞呢粒綠星果然實至名歸🌳主打sustainable dining標榜用本地鮮農產素菜👨🏻🌾店內有自家仿溫室培養櫃種菜/香葉🌱😆一開始店員會拎個盤出黎介紹當晚用到既食材 當中有唔少來自本地/台灣農場😚只能說呢間米芝蓮deserve more noise‼️一星黎講真係超晒班又抵食!🤩🍴𝐅𝐮𝐥𝐥 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 $1180▪️𝘗𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘦𝘢𝘸𝘦𝘦𝘥 𝘵𝘢𝘳𝘵𝘭𝘦𝘵 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘴𝘵𝘪𝘤𝘬𝘺 𝘦𝘨𝘨 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘩𝘢𝘳𝘳𝘦𝘥 𝘰𝘯𝘪𝘰𝘯 甜薯紫菜撻 底下有wasabi 撻皮夠薄脆😬▪️𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘱𝘦𝘢 𝘸𝘢𝘧𝘦𝘳, 𝘴𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘤𝘰𝘥 𝘳𝘰𝘦, 𝘭𝘪𝘨𝘩𝘵𝘭𝘺 𝘥𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰鷹嘴豆脆餅 中間有蕃茄🍅兩款finger snacks都好有details又好食😍▪️𝘉𝘪𝘳𝘤𝘩 𝘴𝘢𝘱 𝘨𝘭𝘢𝘻𝘦𝘥 𝘵𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘱𝘶𝘥𝘥𝘪𝘯𝘨, 𝘣𝘦𝘳𝘬𝘴𝘸𝘦𝘭𝘭呢個超!好!食!!✌🏻😍類似french toast🍞外脆內軟綿充滿truffle鹹香 帶點焦糖甜味 上面鋪滿berk
❝食過最高質既米芝蓮一星!⭐️綠星英國菜🌳
14道菜全都好滿意😍一定會再訪✌🏻 ❞
呢粒綠星果然實至名歸🌳主打sustainable dining標榜用本地鮮農產素菜👨🏻🌾店內有自家仿溫室培養櫃種菜/香葉🌱😆一開始店員會拎個盤出黎介紹當晚用到既食材 當中有唔少來自本地/台灣農場😚只能說呢間米芝蓮deserve more noise‼️一星黎講真係超晒班又抵食!🤩
🍴𝐅𝐮𝐥𝐥 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 $1180
▪️𝘗𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘦𝘢𝘸𝘦𝘦𝘥 𝘵𝘢𝘳𝘵𝘭𝘦𝘵 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘴𝘵𝘪𝘤𝘬𝘺 𝘦𝘨𝘨 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘩𝘢𝘳𝘳𝘦𝘥 𝘰𝘯𝘪𝘰𝘯
甜薯紫菜撻 底下有wasabi 撻皮夠薄脆😬
▪️𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘱𝘦𝘢 𝘸𝘢𝘧𝘦𝘳, 𝘴𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘤𝘰𝘥 𝘳𝘰𝘦, 𝘭𝘪𝘨𝘩𝘵𝘭𝘺 𝘥𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰
鷹嘴豆脆餅 中間有蕃茄🍅兩款finger snacks都好有details又好食😍
▪️𝘉𝘪𝘳𝘤𝘩 𝘴𝘢𝘱 𝘨𝘭𝘢𝘻𝘦𝘥 𝘵𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘱𝘶𝘥𝘥𝘪𝘯𝘨, 𝘣𝘦𝘳𝘬𝘴𝘸𝘦𝘭𝘭
呢個超!好!食!!✌🏻😍類似french toast🍞外脆內軟綿充滿truffle鹹香 帶點焦糖甜味 上面鋪滿berkswell芝士碎 再多份鹹香!🥰好好食🥺❤️
▪️𝘈4 𝘸𝘢𝘨𝘺𝘶 𝘥𝘳𝘦𝘴𝘴𝘦𝘥 𝘪𝘯 𝘤𝘰𝘢𝘭 𝘰𝘪𝘭, 𝘴𝘦𝘢 𝘶𝘳𝘤𝘩𝘪𝘯, 𝘱𝘶𝘧𝘧𝘦𝘥 𝘣𝘶𝘤𝘬𝘸𝘩𝘦𝘢𝘵 (𝘴𝘶𝘱𝘱𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘳𝘺 +$250)
額外追加 海膽mousse配和牛他他粒🐮鮮味十足!
▪️𝘙𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘩𝘰𝘬𝘬𝘢𝘪𝘥𝘰 𝘴𝘤𝘢𝘭𝘭𝘰𝘱 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘭 𝘴𝘲𝘶𝘪𝘥, 𝘱𝘦𝘢𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘮𝘳 𝘭𝘪𝘯𝘴 𝘸𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘢𝘴𝘱𝘢𝘳𝘢𝘨𝘶𝘴
帶子燒得好嫩滑🤤配白蘆筍青豆汁 酸酸地 仲有魷魚粒🦑
▪️𝘚𝘰𝘥𝘢 𝘣𝘳𝘦𝘢𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘣𝘳𝘰𝘸𝘯 𝘤𝘶𝘭𝘵𝘶𝘳𝘦𝘥 𝘦𝘯𝘨𝘭𝘪𝘴𝘩 𝘣𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳
值得一提呢度冇bread basket 將佢擺係menu當一個dish🍞果然出色!😋Muffin麵包質地 較dense又濕潤 麥味好香🌾帶點鹹味 面頭有糖粒同麥皮 脆口又香甜😍配既brown butter都好特別 鹹得黎又有d黑糖味! 搽埋一齊食好正!✌🏻
▪️𝘚𝘵𝘦𝘢𝘮𝘦𝘥 𝘮𝘶𝘴𝘴𝘦𝘭 𝘤𝘶𝘴𝘵𝘢𝘳𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘣𝘦𝘦𝘧 𝘵𝘦𝘯𝘥𝘰𝘯𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘵𝘳𝘰𝘶𝘵 𝘳𝘰𝘦
青口湯mousse配三文魚子同紫菜😚似係海鮮湯茶碗蒸😛
▪️𝘑𝘦𝘳𝘶𝘴𝘢𝘭𝘦𝘮 𝘢𝘳𝘵𝘪𝘤𝘩𝘰𝘬𝘦, 𝘤𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘩𝘬 𝘰𝘺𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘮𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮𝘴, 𝘸𝘩𝘪𝘱𝘱𝘦𝘥 𝘳𝘢𝘨𝘴𝘵𝘰𝘯𝘦
阿茲竹同本地蘑菇🍄配上酸甜黑醋同羊奶芝士 個芝士超羶😳🐑唔係個個頂得順 但所有野撈埋一齊就balance到!
▪️𝘉𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳 𝘱𝘰𝘢𝘤𝘩𝘦𝘥 𝘨𝘳𝘰𝘶𝘱𝘦𝘳, 𝘩𝘦𝘪𝘳𝘭𝘰𝘰𝘮 𝘴𝘸𝘦𝘦𝘵𝘤𝘰𝘳𝘯, 𝘳𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘴𝘩𝘳𝘪𝘮𝘱 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦
(𝘴𝘶𝘱𝘱𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘳𝘺 10𝘨 𝘥𝘢𝘶𝘳𝘦𝘯𝘬𝘪 𝘪𝘮𝘱𝘦𝘳𝘪𝘢𝘭 𝘤𝘢𝘷𝘪𝘢𝘳 +$300)
牛油香煎石斑魚🐟望落似帶子 肉質實淨彈牙 醬汁充滿蝦味🦐仲有紫色甜粟米🌽加左魚籽醬🖤🥰
▪️𝘞𝘢𝘩 𝘬𝘦𝘦 𝘧𝘢𝘳𝘮 𝘱𝘰𝘳𝘬 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘴𝘢𝘯𝘥𝘺 𝘤𝘢𝘳𝘳𝘰𝘵, 𝘧𝘦𝘳𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦𝘥 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘭 𝘩𝘰𝘯𝘦𝘺 𝘢𝘯𝘥 𝘭𝘰𝘷𝘢𝘨𝘦
豬腩肉同豬肉腸🐷腍身juicy!💦配上用蜜糖煮成既紅蘿蔔🥕好似蕃薯🤩🍠
▪️𝘗𝘦𝘳𝘪𝘭𝘭𝘢 𝘪𝘤𝘦 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮, 𝘤𝘶𝘤𝘶𝘮𝘣𝘦𝘳 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘰𝘳𝘳𝘦𝘭
主菜同甜品之間既隔場菜 清新一下口腔😌紫蘇葉雪糕🌿同萵筍青瓜sake刨冰🥒好fresh又好衝擊🤣
▪️𝘙𝘰𝘨𝘢𝘯𝘪𝘤
係無花果雪糕! 食落好厚身似ganache! 個汁唔記得左係咩黎
▪️𝘊𝘢𝘳𝘢𝘮𝘦𝘭𝘪𝘴𝘦𝘥 𝘢𝘱𝘱𝘭𝘦 𝘵𝘢𝘳𝘵 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘵𝘢𝘪𝘸𝘢𝘯 𝘷𝘢𝘯𝘪𝘭𝘭𝘢 𝘪𝘤𝘦 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮
呢個蘋果撻以蘋果為主 好多片切到超薄🍎(佩服刀功!)最底一塊酥皮撻底 配上雲呢拿雪糕🍨
▪️𝘉𝘭𝘢𝘤𝘬 𝘵𝘦𝘢 𝘤𝘶𝘴𝘵𝘢𝘳𝘥 𝘵𝘢𝘳𝘵
因為慶祝 店員知我地好飽都送呢件蛋糕🍰一食以為係earl grey但原來仲有幾款黑茶呢!
▪️𝘗𝘦𝘵𝘪𝘵𝘦 𝘧𝘰𝘶𝘳 - 𝘩𝘰𝘯𝘦𝘺 𝘫𝘦𝘭𝘭𝘺 𝘤𝘢𝘯𝘥𝘺
꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂
📍Roganic
銅鑼灣告士打道255號信和廣場UG樓8號舖
🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…
#joys_銅鑼灣
🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 /𝘧𝘰𝘰𝘥…
#joys_西式
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