正宗水上人蒸氣鍋專門店 (Closed)

早幾個月去過水上人蒸氣鍋的旺角分店，食物新鮮質素高，坐得又舒適，向身邊的朋友推介了好幾次。今天來水上人蒸氣鍋的尖沙咀分店，在blue Monday 吃一頓豐盛的海鮮蒸氣鍋，為餘下的一周工作天作個美好的開端。才剛過了中秋節，已有點點秋意，晚上顯得涼快，吃蒸氣鍋更為合適。一走進厚福街，便見蒸氣鍋大大的招牌。駐足樓下的服務員領我到位於二樓的餐廳，安排我倆入座二人卡位。適逢旺角分店一周年，餐廳推出優惠套餐，有每位$398, $498 和 $598 三款選擇。三者中選了中價的$498 套餐，當中每位包括11 款食物，有南非龍蝦 (半隻) 、花蟹 (半隻) 、花蛤皇 (3 隻)、鑽石蜆 (3 隻) 、胭脂蚌 (3 隻)、黑松露元貝皇 (1 隻)、貴妃蚌 (1 隻) 、黃金汁蟶子皇 (1 隻)、雪花和牛 (2 兩)、時蔬 (2 兩) 和 南瓜豬骨粥。單看菜單，已讓人期待不已。南非龍蝦南非龍蝦非常生猛，放進蒸鍋時還在抖動。可想而知，肉質的鮮甜程度，新鮮的龍蝦肉質亦非常結實爽脆。花蟹大大隻成斤重的大花蟹，肉質鮮甜無比。蟹膏的份量超乎預期，鮮甜美味。花蛤皇花蛤皇大大粒又口肉，完全無沙，肉質鮮甜極了。胭脂蚌