Video
Read full review
2018-01-30
769 views
去得大角咀搵食，好自然就會去嗰區嘅"食街"埃華街搵食。從奧運站B出口沿住天橋行，直到埃華街嗰個出口落樓梯。我同朋友都熱到唔想行，決定以9秒9速度入最近嗰間餐廳。原來我哋入咗一間食雞煲嘅餐廳。坐低，發現冷氣都多夠，連水都無一杯，只有叫餐紙上供應嘅凍飲。全部飲品都係罐裝汽水、樽裝涼茶或樽裝啤酒。由於朋友唔食辣，食唔到招牌菜"麻辣雞煲"，我哋就揀咗椰子雞煲(細)。 主菜係煲，分別有雞煲同魚煲之後我哋睇大紙揀配料。 有不同種類配料由於得2個人，我哋只係叫咗5個配料，有黑蹄豬梅肉、蜂巢豆腐、蔬菜大拼盤、雙拼滑(蝦、墨魚)及一品花膠。 黑蹄豬梅肉估唔到椰子雞煲材料十足。白白嘅椰子湯內有半隻雞，又有紅棗、杞子、洋蔥等。 鮮甜椰子雞煲(半隻) - 椰子雞煲材料十足，白白嘅椰子湯內有半隻雞，又有紅棗、杞子、洋蔥。個椰子雞煲原來用咗三黃雞，一種煮幾耐肉質依然咁滑。唔怪得黑蹄豬梅肉煮到"嚡"晒，但係D雞食落去仲係咁鮮甜同滑溜。 椰子雞煲 - 三黃雞質感、味道都係一流。今次我哋為咗幫自己補一補，叫咗"一品花膠"。一嚟到就全部落晒煲，將佢增值變成"椰子花膠雞煲"。為咗保住D花膠，花膠只放某一個位置同計好時間，否
從奧運站B出口沿住天橋行，直到埃華街嗰個出口落樓梯。我同朋友都熱到唔想行，決定以9秒9速度入最近嗰間餐廳。
原來我哋入咗一間食雞煲嘅餐廳。
坐低，發現冷氣都多夠，連水都無一杯，只有叫餐紙上供應嘅凍飲。全部飲品都係罐裝汽水、樽裝涼茶或樽裝啤酒。
由於朋友唔食辣，食唔到招牌菜"麻辣雞煲"，我哋就揀咗椰子雞煲(細)。
主菜係煲，分別有雞煲同魚煲
之後我哋睇大紙揀配料。
有不同種類配料
由於得2個人，我哋只係叫咗5個配料，有黑蹄豬梅肉、蜂巢豆腐、蔬菜大拼盤、雙拼滑(蝦、墨魚)及一品花膠。
黑蹄豬梅肉
估唔到椰子雞煲材料十足。白白嘅椰子湯內有半隻雞，又有紅棗、杞子、洋蔥等。
鮮甜椰子雞煲(半隻) - 椰子雞煲材料十足，白白嘅椰子湯內有半隻雞，又有紅棗、杞子、洋蔥。
個椰子雞煲原來用咗三黃雞，一種煮幾耐肉質依然咁滑。唔怪得黑蹄豬梅肉煮到"嚡"晒，但係D雞食落去仲係咁鮮甜同滑溜。
椰子雞煲 - 三黃雞質感、味道都係一流。
今次我哋為咗幫自己補一補，叫咗"一品花膠"。一嚟到就全部落晒煲，將佢增值變成"椰子花膠雞煲"。
為咗保住D花膠，花膠只放某一個位置同計好時間，否則會溶入湯中。好睬今次呢D花膠無咁嘅情況發生。
一品花膠 - 以咁嘅價錢、質量，花膠算係抵食。
仲唔到無叫錯蜂巢豆腐，佢可以吸收晒湯內嘅精華。每食一啖豆腐，除咗聞到椰子香，仲嚐到雞煲嘅鮮甜。
蜂巢豆腐
食到一半，D湯少咗。叫侍應幫手加返D清湯，水位升高咗；同時煲面浮出三黃雞嘅黃油，係時候煮蔬菜大拼盆。
鮮甜椰子雞煲(半隻)
估唔到大拼盆內每款蔬菜都咁新鮮，煮熟後，蔬菜本身嘅甜味連埋雞油，每一口都好滑溜。
唔係5分鐘，煲內嘅蔬菜都俾清晒。
我特別欣賞蓮藕片，每片都好爽甜。吸埋椰子嘅香，估唔到一片有2種味道。
蔬菜大拼盆 - 有齊各款蔬菜
雙拼滑都好食，可惜，我覺得佢唔多配合到椰子雞煲。
雙拼滑(蝦、墨魚)
整體嚟講，所有食物質素都有保證，連最重要嘅煲都係咁好食。價錢相對亦合理、實惠。
唔怪得見到有食客只叫一個雞煲，2碗白飯，已經夠晒數。
上菜都算快手，服務都好好。
可惜，個個都叫煲，店內氣溫比較高，感覺冷氣唔多夠，食到出汗。
雖然食嗰日係星期二，估唔到都咁多人幫襯，坐無虛席。訂位會比較安全。
Post
