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2004-06-03
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要探路問菜單，所以要來一來，亦順手吃一吃看看水準如何。呢度縮在卑利中間，在權記粉麵隔離，個位係以前海港酒家的，結業後在這個位置的食店都做不長，可能是位置關係吧！是間小店，佈置簡單，就似環頭環尾的酒家，即大圓檯果種，但亦算整潔。近兩點，客人也陸續的在埋單，很容易就找到位。叫了個鮮肉翠玉瓜餃，不放湯，用碗放了辣醬及醋點來吃。原本也想吃其他回點心，但聽到餃子一客十隻後便打住了，還是食完再算。餃子上檯果然是份量十足，大大隻，份屬北方餃子，是厚皮的一種，吃完想唔飽都幾難。瓜是小胡瓜粒而非冬瓜，加埋鮮肉餡味道不錯，好在肉汁不多，唔係都幾漏。可能我們南方人不慣全程食餃，所以餃子味道雖然不錯，但食左六隻就有點停停地，食晒十隻都幾係，所以都係建議同朋友分吃較好。埋單25蚊，以份量及味道計是食得過。又老細拿了一張本地某名食家寫的菜譜，大家在這裡寫菜時，可作參考：1. 四冷盤：拍小黃瓜、醃青蘿蔔、滷驢肉、白切肉2. 芫爆散旦﹝老細話係羊肚，唔係度度有得食，佢話好好食的！﹞3. 糟溜桂魚片4. 醋椒魚湯5. 冬瓜羊肉水餃6. 京燒羊肉7. 榨菜肉未+叉子燒餅8. 現拉條兩款：肉丁炸醬、大滷9. 高力豆沙十二人
呢度縮在卑利中間，在權記粉麵隔離，個位係以前海港酒家的，結業後在這個位置的食店都做不長，可能是位置關係吧！是間小店，佈置簡單，就似環頭環尾的酒家，即大圓檯果種，但亦算整潔。
近兩點，客人也陸續的在埋單，很容易就找到位。叫了個鮮肉翠玉瓜餃，不放湯，用碗放了辣醬及醋點來吃。原本也想吃其他回點心，但聽到餃子一客十隻後便打住了，還是食完再算。餃子上檯果然是份量十足，大大隻，份屬北方餃子，是厚皮的一種，吃完想唔飽都幾難。瓜是小胡瓜粒而非冬瓜，加埋鮮肉餡味道不錯，好在肉汁不多，唔係都幾漏。可能我們南方人不慣全程食餃，所以餃子味道雖然不錯，但食左六隻就有點停停地，食晒十隻都幾係，所以都係建議同朋友分吃較好。
埋單25蚊，以份量及味道計是食得過。
又老細拿了一張本地某名食家寫的菜譜，大家在這裡寫菜時，可作參考：
1. 四冷盤：拍小黃瓜、醃青蘿蔔、滷驢肉、白切肉
2. 芫爆散旦﹝老細話係羊肚，唔係度度有得食，佢話好好食的！﹞
3. 糟溜桂魚片
4. 醋椒魚湯5. 冬瓜羊肉水餃
6. 京燒羊肉
7. 榨菜肉未+叉子燒餅
8. 現拉條兩款：肉丁炸醬、大滷
9. 高力豆沙
十二人一圍一千三百九十蚊，唔包汽水啤酒。
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