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2019-11-24
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沙田第一城，雖是一個住宅區，但周邊有醫院，有工業區，屋苑的商場也因應需要，服務周邊工業大廈、學校同醫院的飲食客。所以，點指兵兵時，發現到，整個第一城商場都充斥著大大小小的食肆。當中，更有一些特色的，悠閒感充足的餐廳。這次說的，是一間名叫《ASAP》的咖啡店餐廳，《ASAP》不是 "As Soon As Possible" 的意思，沒有叫你們食得越快越好。真的的意思是《As Simple As Possible》，美食就是要，越簡單越好。餐廳，雖是一大片落地玻璃對街外，但為了不單調地實行純工業風的格式，他們把餐廳的牆物做到色彩繽紛，令到有工業風得黎，又有家庭餐廳的感覺。再說內在，這餐廳的地方寬闊，就算在中午時份，餐廳坐滿了客人，樓底高，檯子不密，帶出的空間感令人覺得非常之舒服，簡單的餐桌，簡潔的空間，就是舒適的源頭。第一次來，是在威院看完醫生後來，吃的，是一個早餐，以一個 late breakfast 當 lunch 去食。當日來了一份雞扒餐，有一份無皮的雞扒，一條肥肥大大的英式腸，一隻炒滑蛋，仲有一片多士。配搭，等同快餐店的早餐，但份量就比較大，而且雞扒，是健康的全胸伕無皮扒，入口不鞋
餐廳，雖是一大片落地玻璃對街外，但為了不單調地實行純工業風的格式，他們把餐廳的牆物做到色彩繽紛，令到有工業風得黎，又有家庭餐廳的感覺。
再說內在，這餐廳的地方寬闊，就算在中午時份，餐廳坐滿了客人，樓底高，檯子不密，帶出的空間感令人覺得非常之舒服，簡單的餐桌，簡潔的空間，就是舒適的源頭。
第一次來，是在威院看完醫生後來，吃的，是一個早餐，以一個 late breakfast 當 lunch 去食。當日來了一份雞扒餐，有一份無皮的雞扒，一條肥肥大大的英式腸，一隻炒滑蛋，仲有一片多士。配搭，等同快餐店的早餐，但份量就比較大，而且雞扒，是健康的全胸伕無皮扒，入口不鞋，香嫩可口，滑蛋有蛋汁，香腸也是充滿肉汁的，是一個會令人感滿意的小型全餐。
配合在早晨套餐內的，是一個香港式但又帶少少外國 feel 的通心粉。雞湯底絕對是香港的感覺，但那未完全發脹的通炒，再加上一片香口的煙肉，就是令人覺得這東西也很外國的原因。
改日，找了一個中午再來正式地享用午餐。一個湯，一個主食，一杯飲品，就是《ASAP》的午市套餐。當日的餐湯是一個粟米湯，好家庭 feel 的用一個杯上。這是一個充滿了粟米粒的湯，粟米的甜味勝出，粟米的粒粒口感都勝出。不過，跟湯的匙羹好細，飲飲下，我都係用返個餐羹黎飲。
我是主食也是湯，是一個海鮮濃蝦湯泡飯。濃香的蝦湯，很是鮮美，配上了青口，蜆，魚肉同蝦，材料豐富得很。連飯，連湯，連豐富的水產食品吃入口，喝入口，我可以說，每一口都有小滿足。
早上來的一次，我要了咖啡；中午來的這一次，我都要了一杯咖啡。這餐廳沖的咖啡，比較英國式，也比較早餐 feel。預先加上鮮奶的 coffee，很英式的家庭感覺，也就是，不需要太高質的咖啡味，有奶可以搭救而完全沒有違和感。
味道 OK，但餐廳給我的感覺好正、好舒服。若是時間多一點的話，慢慢吃，慢活地吃一個早、午、晚餐，是非常好的一件事。
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