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2013-11-05
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到樂農吃飯很有意義,一來可以幫助聾啞人士就業,二來可以食齋菜清清腸胃。樂農的午餐一般六個餸選三,包湯、紅米白米飯。這天我選了紅燒豆腐、齋菜、及齋卷。三個餸的份量不多,食起來剛好。紅燒豆腐看起來很辣但其實完全不辣,豆腐不滑但豆味十足;齋菜應屬梅菜,有點鹹;齋卷最美味,由紫菜卷齋肉心,外脆內軟,伴汁帶豉油味。當天的湯是紅羅白湯,味道有點淡,但一定沒有下味精和太多鹹,非常健康。飯是白飯底混入紅米,可減低剩食紅米而引致胃部不適的情況。
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