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2023-11-28
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當日點了 《和 • Wa Omakase》 套餐 $1388訂座前專登要求坐吧枱，師傅即場係你面前燒，每一道菜都非常出色，前菜以至牛肉湯都非常好味，亦嘗試咗唔同部位嘅牛，每一款都非常出色，牛味濃郁，油脂感十足，中後段已經覺得好飽，如果係胃口大嘅朋友，最後會有一碗飯或麵選擇，所以一定夠飽，之後再叫咗兩杯啤酒🍻，非常滿足，喜歡食牛的朋友不能錯過。師傅係每燒一道牛前都會介紹那道牛的部位USHIO沙律(無咩特別🤣)前菜 兩道前菜都非常好味和牛西冷壽喜燒 壽喜燒配上蛋黃汁等於完美的組合分別係，牛舌、肩三角、臀肉芯、牛柳用海鹽調味而後燒，再可自行配以山葵及昆布海鹽調味，令到肉味更加濃郁牛柳芯 師傅稱是和牛牛柳的中心部位，全晚最貴就係依道牛和牛清湯 好清甜，再配以菌菇調味，又香又好味，令人想飲多幾碗分別係，後腰蓋柳、牛板腱、和尚頭 用燒汁調味而後燒，再可自行加燒汁調味，個人覺得加咗燒汁後更加好味(食到依道牛嘅時候已經覺得好飽)最後有牛肉飯或牛肉麵選擇 個人覺得牛肉麵比較出色附上餐單給大家參考
訂座前專登要求坐吧枱，師傅即場係你面前燒，
每一道菜都非常出色，前菜以至牛肉湯都非常好味，亦嘗試咗唔同部位嘅牛，每一款都非常出色，牛味濃郁，油脂感十足，中後段已經覺得好飽，如果係胃口大嘅朋友，最後會有一碗飯或麵選擇，所以一定夠飽，之後再叫咗兩杯啤酒🍻，非常滿足，喜歡食牛的朋友不能錯過。
師傅係每燒一道牛前都會介紹那道牛的部位
USHIO沙律(無咩特別🤣)
沙律
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前菜
兩道前菜都非常好味
前菜
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和牛西冷壽喜燒
壽喜燒配上蛋黃汁等於完美的組合
和牛壽喜燒
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和牛壽喜燒
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分別係，牛舌、肩三角、臀肉芯、牛柳
用海鹽調味而後燒，再可自行配以山葵及昆布海鹽調味，令到肉味更加濃郁
牛舌、肩三角、臀肉芯、牛柳
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牛柳芯
師傅稱是和牛牛柳的中心部位，全晚最貴就係依道牛
牛柳芯
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牛柳芯
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和牛清湯
好清甜，再配以菌菇調味，又香又好味，令人想飲多幾碗
牛肉清湯
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分別係，後腰蓋柳、牛板腱、和尚頭
用燒汁調味而後燒，再可自行加燒汁調味，個人覺得加咗燒汁後更加好味
(食到依道牛嘅時候已經覺得好飽)
後腰蓋柳、牛板腱、和尚頭
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最後有牛肉飯或牛肉麵選擇
個人覺得牛肉麵比較出色
牛肉飯、牛肉麵
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附上餐單給大家參考
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