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2015-10-06
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朋友提議食西班牙菜, 我自己比較少食, 也可以去試下, 便由友人帶路, 去了位於中環擺花街的JAR Just A Restaurant食飯.店內的裝修和環境帶點昏暗, 幾適合情侶到來食飯.前菜和小食我地點了牛油果蟹肉沙律和西班牙青椒配海鹽炸蒜.牛油果蟹肉沙律.我自己對於牛油果一般, 但配合蟹肉, 磨菇和蔬菜一齊食, 我又接受到.蔬菜爽脆又新鮮, 牛油果質感適中, 我不太鍾意過腍身的口感.食完後, 感覺幾清新.西班牙青椒配海鹽炸蒜.這裡是食西班牙食品, 當然要點一些平日少食的品種.好以這個西班牙青椒, 我初時擔心佢是辣, 估不到佢是帶甜, 加上海鹽和炸蒜, 更能突出佢的味道. 主菜點了西班牙海鮮鑊仔麵和香草燒雞.今次不想食飯, 所以試了西班牙海鮮鑊仔麵. 佢地的麵和我地平日食的不太相同, 較細條和細粒, 我覺得麵似通心粉.用料幾豐富, 當中以青口和蜆為主. 海鮮份量也算幾多, 也幾鮮味, 我自己較鍾意食青口.麵軟硬適中, 吸收晒海鮮的精華, 特別入味.也點了香草燒雞.上枱時已聞到一點點香味.除了雞多, 也有薯條, 粟米和雜菜.雞肉肉質尚算嫩滑, 入口時還伴有淡淡的香草味, 而外皮就帶點微
朋友提議食西班牙菜, 我自己比較少食, 也可以去試下, 便由友人帶路, 去了位於中環擺花街的JAR Just A Restaurant食飯.
店內的裝修和環境帶點昏暗, 幾適合情侶到來食飯.
前菜和小食我地點了牛油果蟹肉沙律和西班牙青椒配海鹽炸蒜.牛油果蟹肉沙律.
我自己對於牛油果一般, 但配合蟹肉, 磨菇和蔬菜一齊食, 我又接受到.蔬菜爽脆又新鮮, 牛油果質感適中, 我不太鍾意過腍身的口感.
食完後, 感覺幾清新.西班牙青椒配海鹽炸蒜.
西班牙青椒配海鹽炸蒜
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好以這個西班牙青椒, 我初時擔心佢是辣, 估不到佢是帶甜, 加上海鹽和炸蒜, 更能突出佢的味道.
主菜點了西班牙海鮮鑊仔麵和香草燒雞.今次不想食飯, 所以試了西班牙海鮮鑊仔麵.
佢地的麵和我地平日食的不太相同, 較細條和細粒, 我覺得麵似通心粉.用料幾豐富, 當中以青口和蜆為主. 海鮮份量也算幾多, 也幾鮮味, 我自己較鍾意食青口.
麵軟硬適中, 吸收晒海鮮的精華, 特別入味.
也點了香草燒雞.
香草燒雞
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除了雞多, 也有薯條, 粟米和雜菜.
雞肉肉質尚算嫩滑, 入口時還伴有淡淡的香草味, 而外皮就帶點微脆.
雞肉不會太乾身, 有點肉汁.
薯條幾幼身, 也炸得幾香脆.食得太多肉, 可以食粟米和雜菜中和一下.
甜品點了法式焦糖燉蛋和焗麵包布甸配牛油核桃雪糕.
焗麵包布甸配牛油核桃雪糕.
賣相幾靚. 麵包布甸外皮帶點脆, 內裡幾滑身.
我也是較少食牛油核桃雪糕, 味道不錯.法式焦糖燉蛋.
我最愛蛋面的焦糖, 焦糖夠脆, 又夠甜, 配合滑身的燉蛋一齊食, 多重口感.
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