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2022-07-02
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之前都已經食過蘇媽蘇媽深水埗店，後來經常好多人等位就少食咗喇，不過依加開多咗幾間分店，所以決定再嚟食😋 喺香港食馬來西拉菜唔難，但好飲嘅肉骨茶唔係間間有💛•🥢 百吉爹肉骨茶-豬腳彎 $58兩個人食又想食老鼠粉就叫咗個細肉骨茶，今次揀咗豬腳彎～ 豬腳片大約有5塊，唔會好肥，不過肉質有少少嚡，加上有啲筋，所以有啲啲難咬，但啲肉都幾入味～😋 另外仲可以點自己用蒜蓉、辣椒、黑豉油同頭抽調嘅醬（墊枱紙上面有教學👍🏻）肉骨茶嘅熱湯好濃郁，藥材味好突出，但唔會覺得苦/難飲，加埋肉味會有啲甜甜地，而且一啲都唔油，好易入口😋P.S. 佢哋建議要先飲肉骨茶嘅熱湯，再食肉，再飲熱湯～•🥢 招牌砂煲老鼠粉 $92除咗肉骨茶，老鼠粉都係呢到嘅招牌之一，用熱辣辣嘅砂煲上，店員提醒我哋盡快撈，所以都無影好多相啦🙈 老鼠粉即係粗啲嘅銀針粉，食落腍得嚟又有啲咬口，上面鋪滿魚乾、蝦乾、炸蒜、肉碎同蛋，撈勻之後睇落每條老鼠粉都好深色，但食落都係偏淡，可能因為豉油係偏甜，不過連埋魚乾同蝦乾一齊食就惹味好多，鹹香味好足～•🥢 椰香咖央多士 $35多士烘到超級脆，入面夾住滿滿嘅咖央醬同牛油，多脆內軟，雖然有牛油同咁多咖央醬會有啲
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🥢 百吉爹肉骨茶-豬腳彎 $58
兩個人食又想食老鼠粉就叫咗個細肉骨茶，今次揀咗豬腳彎～ 豬腳片大約有5塊，唔會好肥，不過肉質有少少嚡，加上有啲筋，所以有啲啲難咬，但啲肉都幾入味～😋 另外仲可以點自己用蒜蓉、辣椒、黑豉油同頭抽調嘅醬（墊枱紙上面有教學👍🏻）
肉骨茶嘅熱湯好濃郁，藥材味好突出，但唔會覺得苦/難飲，加埋肉味會有啲甜甜地，而且一啲都唔油，好易入口😋
P.S. 佢哋建議要先飲肉骨茶嘅熱湯，再食肉，再飲熱湯～
百吉爹肉骨茶-豬腳彎
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🥢 招牌砂煲老鼠粉 $92
除咗肉骨茶，老鼠粉都係呢到嘅招牌之一，用熱辣辣嘅砂煲上，店員提醒我哋盡快撈，所以都無影好多相啦🙈 老鼠粉即係粗啲嘅銀針粉，食落腍得嚟又有啲咬口，上面鋪滿魚乾、蝦乾、炸蒜、肉碎同蛋，撈勻之後睇落每條老鼠粉都好深色，但食落都係偏淡，可能因為豉油係偏甜，不過連埋魚乾同蝦乾一齊食就惹味好多，鹹香味好足～
招牌砂煲老鼠粉
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招牌砂煲老鼠粉
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🥢 椰香咖央多士 $35
多士烘到超級脆，入面夾住滿滿嘅咖央醬同牛油，多脆內軟，雖然有牛油同咁多咖央醬會有啲罪惡感，但咖央多士真係每次食馬拉菜都必食嘅菜式🤩
椰香咖央多士
$35
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🥢 炸香蕉配雪糕 $58
諗住叫一個甜品/飲品，最後揀咗呢個炸香蕉，因為比較少見😛 炸香蕉都即叫即整，餐飯食到咁上下先叫都再等咗一陣。炸香蕉係春卷皮包住香蕉蓉，炸到外脆內軟，香蕉🔥加朱古力雪糕🧊一直都係咁夾😌
炸香蕉配雪糕
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