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2023-09-12
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今午去了堅尼地城搜尋酒樓,發覺那裏酒樓不多,最終在吉席街卿旺大廈找到了翠湖海鮮飯店。雪山叉燒包賣相唔太吸引,而且麵包表皮有些油膩,叉燒醬汁多但饀少。鮮竹牛肉球肉質夠滑,肉裏夾著少許馬蹄有口感,有牛肉香味。一般酒樓的鮮竹牛肉球祇得3粒,但這裏有4粒。魚湯浸菜苗白菜很鮮嫩,咬落去仍是脆口,不會灼得太淋,恰到好處,但魚湯頗鹹。香滑牛肉腸粉皮都薄,而且夠滑,牛肉有著芫茜香味,但饀料少了些。鳳爪排骨飯鳳爪夠淋和入味,排骨有點梅但入味。至於蒸飯,一盅飯裏面有兩種不同的口感,有部分硬、有部分淋,感覺不均勻。
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