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2018-05-14
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利苑飲茶的質素一向不俗，單是茶水用的茶葉都喝得出不是劣貨。周末到訪總是人潮如鯽。先來一客雪頂餐包，看名字以為是叉燒包，原來內餡是奶皇，確實意想不到，但奶皇也可一試，不過不夠熱燙，沒有新鮮出爐的感覺，幸好外皮香脆，補回一點分數，如果奶皇是流心更好。之後試了抄手，餃子皮剔透，能看到內餡，配上微辣醬汁倍添鮮味，皮薄餡靚然後重頭戲來了，登登登登，龍蝦海鮮湯泡飯，材料極為豐富，蝦肉彈牙，湯汁亦沒有浸腮米飯，更加入了脆米增加口感，極力推介金沙骨，確實與名字相符，有很多骨，不算出色來到甜品環節，很喜歡這個椰皇燕窩燉蛋白，非常嫩滑暖心，椰香滿滿棗皇糕軟糯香甜，在家自製工序繁複，還是到這裡吃好了完滿的一餐飲茶！
先來一客雪頂餐包，看名字以為是叉燒包，原來內餡是奶皇，確實意想不到，但奶皇也可一試，不過不夠熱燙，沒有新鮮出爐的感覺，幸好外皮香脆，補回一點分數，如果奶皇是流心更好。
之後試了抄手，餃子皮剔透，能看到內餡，配上微辣醬汁倍添鮮味，皮薄餡靚
然後重頭戲來了，登登登登，龍蝦海鮮湯泡飯，材料極為豐富，蝦肉彈牙，湯汁亦沒有浸腮米飯，更加入了脆米增加口感，極力推介
金沙骨，確實與名字相符，有很多骨，不算出色
來到甜品環節，很喜歡這個椰皇燕窩燉蛋白，非常嫩滑暖心，椰香滿滿
棗皇糕軟糯香甜，在家自製工序繁複，還是到這裡吃好了
完滿的一餐飲茶！
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