新合發飯店

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今晚約左朋友食晚飯吹水，預左都會坐得耐，咁耐無見，真係有排傾，朋友介紹大圍呢邊有間叫【新合發飯店】可以食下小炒，又可以吹下水坐耐少少，絕對唔錯。我咃叫左碟「鹹香金衣白飯魚」，呢個真係真心好食，每一條白飯魚沾滿了金黃色的咸蛋黃，而且炸得又香又脆，白飯魚很新鮮，每一條都胖胖的，咬入口當然是肉肉感重吧，送酒一絕。「XO醬爆花枝片四季豆」花枝片每一片都切得厚薄適中，可顯大廚的功刀是多麼到家，用大廚自家調製的XO醬爆香的花枝片和四季豆，不但香條氣四溢，入口異常惹味，完全突出了花枝片的鮮味，四季豆亦很顯爽脆，當然食材新鮮都很重要吧。「西蘭花炒帶子」放到滿滿的帶子很新鮮足料，而且每一粒都很巨型厚肉，絕不偷工減料，很有誠意。西蘭花亦炒得很香很脆，青脆碧綠。呢一餐晚飯大家都吃得很盡興，而且吃得很飽滿，我哋決家下次會再黎食過。