金華燒臘大王 (Closed)

在中區，老牌燒臘店金華理應是街知巷聞，而幾份飲食雜誌都吹捧不小，當然細數不少這老牌食肆的辛酸史外，這裡的燒臘更捧至人間美食。其實每每經過舊中環街市都想光顧一回，但奈何不是一字長蛇陣盤在門外而卻步就是時間搭不上；是日在中區跟朋友處理了頭痛事後已經是午膳後段時間，怎樣算這裡的都一字長蛇陣已經散開了，故就馬上來這裡一嚐馳名燒臘。座落當然要了這裡掛頭牌的半肥瘦叉燒飯和是日章魚節瓜例湯。當叉飯上檯已打了個凸，看到淋在上面的不是燒臘醬油而是帶蜜味粘度相當高的甜醬，難以和飯的那種，配叉燒的話算自已眼輟未能接受，還是燒臘醬油多好，半肥瘦叉燒還是瘦肉較多，若以掛頭牌來說這有點失望，坊間比這裡夠味夠趙頭夠香夠腍多的是；例湯是清清淡淡，沒師傅是絕對但可以說淡出鳥來。嚐了朋友兩塊靚燒鵝，配上這怪怪的醬汁及只啖燒鵝都不覺美味。當然食味不是不濟，但始終離美味還有很大距離；價錢不平宜啊，一碗叉燒飯一碗例湯盛惠三十多四十元啊，況且座位窄窄，不次都是大排檔還好一點。