Video
Read full review
2019-02-20
35 views
我相約朋友來黃記煌食晚飯,來慶祝他生日。 店裝潢具有中國風,與現代設計好合襯。** **首先來到前菜 (涼菜第二客有半價)【尖椒皮蛋】$38 + 【涼拌鮑片海蜇頭】$48 這尖椒皮蛋,~因沒尖椒以指天紅椒代替,皮蛋入口軟彈, 配上底下辣酸醬,十分開胃; 另外涼拌鮑片海蜇頭,鮑片及海蜇頭入口爽口,加上有紅蘿蔔及青瓜等,並有酸酸味道,是不錯開胃前菜。** 落單叫了燜鍋後, 店員送來一大紅樽, 有五層,分別放置食物及醬汁及油。* 樽第一層(頂層) 首先放了香油。* 樽第二層 樽第二層放十多款蔬菜類(有西芹､紅蘿白､洋蔥､紅椒､綠椒､紅棗､南瓜 ､蒜頭等)。 接著將什菜落入鍋。* 樽第三層 樽第三層就放主要食材。 店員好細心平均舖食材在鍋內。* 樽第四層(底層) 樽第四層放招牌鹹鮮三汁及芫茜。 最後放上招牌鹹鮮汁及芫茜調味在燜鍋內。* 燜約十分鐘,(要睇食材,才可決定燜幾耐)就可食用。** 【牛魔煌燜鍋】 $298 牛魔煌當然是全牛,分別有牛小排､牛仔骨､牛排片,十分豐富。牛肉完完全全被濃濃鹹香醬汁及 全部食物料華包裹住, 十分香濃好吃。 牛排片肉質嫩口;牛小排肉汁豐滿; 牛仔骨有嚼勁口
店裝潢具有中國風,與現代設計好合襯。**
**
首先來到前菜 (涼菜第二客有半價)
【尖椒皮蛋】$38 + 【涼拌鮑片海蜇頭】$48
這尖椒皮蛋,~因沒尖椒以指天紅椒代替,皮蛋入口軟彈,配上底下辣酸醬,十分開胃;
另外涼拌鮑片海蜇頭,鮑片及海蜇頭入口爽口,
加上有紅蘿蔔及青瓜等,並有酸酸味道,是不錯開胃前菜。
*
*
落單叫了燜鍋後,店員送來一大紅樽, 有五層,分別放置食物及醬汁及油。
*
樽第一層(頂層)
首先放了香油。*
樽第二層
樽第二層放十多款蔬菜類(有西芹､紅蘿白､洋蔥､紅椒､綠椒､紅棗､南瓜 ､蒜頭等)。
接著將什菜落入鍋。*
樽第三層
樽第三層就放主要食材。
店員好細心平均舖食材在鍋內。*
樽第四層(底層)
樽第四層放招牌鹹鮮三汁及芫茜。
最後放上招牌鹹鮮汁及芫茜調味在燜鍋內。*
燜約十分鐘,(要睇食材,才可決定燜幾耐)就可食用。*
*
【牛魔煌燜鍋】 $298
牛魔煌當然是全牛,分別有牛小排､牛仔骨､牛排片,十分豐富。
牛肉完完全全被濃濃鹹香醬汁及全部食物料華包裹住,
十分香濃好吃。
牛排片肉質嫩口;牛小排肉汁豐滿;
牛仔骨有嚼勁口感,
款款牛有濃濃牛肉味, 是牛肉控必點鍋。
鍋底有蔬菜好甜美味,而餘下香濃精華醬汁,
只需加了湯就可以打邊爐 。
可惜兩人太飽,所以沒打邊爐。
*
*
我地飲品叫了2大支青島啤酒,啤一啤佢。*
*
【芒之戀】 $42
這芒之戀有三款芒果甜品,雖細細碟,可一次過滿足三款口味,好味極了。
Post
