禮賓傅 (Closed)

幫了朋友一個大忙,為了感謝我就來到中環區~ 禮賓傅食晚飯。 聽朋友說這餐廳主理是由前禮賓府行政總廚(鍾建良)的, 咁勁呀! 十分榮幸朋友請我這裡食飯呢! 餐廳設計具中西融合的風情, 十分match 高貴優雅。***有兩款tasing Menu 選擇, 我同朋友都選擇這款 $680/位 *** 【迷你鮑多士】 鮑魚配多士這食法, 都是第一次食, 鮑魚非常彈牙鮮美,而中間是青瓜片, 底是好脆多士, 一同咬上有多重豐富口感呢!*** 【燕窩釀雞翼】 金黃色雞翼外香脆, 入口啖啖盡是柔順燕窩, 有煙韌口感。***【羊肚菌燉螺頭】 這燉湯十分足料,具濃濃羊肚菌清香味道,十分好飲。***【鮮蟹肉大良炒鮮奶】 鮮蟹肉大良炒鮮奶入口綿密順口, 沾點醋更特出蟹肉鮮甜呢!*** 【紅燒花膠】紅燒花膠膠質濃郁,咬落軟滑煙韌入味可口,食完很有幸福感。*** 【南瓜燴安格斯牛腩】 以紅酒炆煮牛腩合拍得天衣無縫, 牛腩鬆軟軟諗又入味,加入甜甜的南瓜, 十分開胃呢!*** 【素千層浸芥菜膽】 芥菜膽較苦澀 ,而千層豆腐皮吸收上湯,好滑好食。*** 【禮賓傅炒飯】禮賓傅炒飯內有好多海鮮料, 炒得粒粒乾