Espuma (H8) (Changed Hand) New Restaurant

朋友相約我到尖沙咀區~Espuma 共進歡樂晚餐。店地方寬敞,裝潢具歐陸風味,因那日星期六,所以特別旺埸。* * * 【西班牙黑毛豬火腿凱撒沙律】黑毛豬火腿肉質幼嫩中帶有橡果甘香味,配上新鮮爽甜沙律菜及粒粒脆麵包,淋上沙律醬及芝士碎,味道富層次,是健康開胃的前菜。* * *【黑白芝麻吞拿魚卷】非常吸晴的小食,吞拿魚刺身,肉質細滑,配合黑白芝麻一齊食,口感味道好特別,有細致豐富的口感,另可沾點wasabi沙律醬,令味道更鮮甜美味。* * *【鵝肝黑松露醬意大利麵】鵝肝的口感是細緻綿密,入口即溶。而意大利麵口感剛剛好,掛滿濃濃黑松露及香濃細滑蘑菇忌廉汁,令麵口感更creamy更滑溜,並帶有矜貴黑松露之香,十分滋味。* * *【三層特色意大利奶凍】好精緻甜品, 奶凍有三層色非常靚,非常香滑清甜,加上有香甜的朱古力雪糕､甜酸的士多啤梨 ､覆盆子,令味道更豐富。* * *【自家製西柚冰茶】冰茶帶有淡淡西柚味不酸,飲後十分清涼解渴 。