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2014-01-11
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每次都尖沙咀吃飯都是很費神的，事關Wing這個選擇困難症疾者總是想吃這吃那的。今次Wing也出現了選擇困難，但今次很快就解決了，原因？因為Wing看到一家每次都想食，但每次都吃飽飯後才醒起的店舖~Wing在說的是這家名為New Istanbul Kebab的土耳其小店，這家食肆的感覺就像是橋底的街檔，沒有門沒有牆的，只要一個瓦遮頭。還有的就是大概八至九張枱。店內的位置最多該只可坐廿人。Wing蠻喜歡土耳其菜的，每張台的台面都有不同顏色的醬料，叫Wing想用醬料砌一條彩虹出來耶~Wing這次點了兩道菜，先來說說這道菜吧。轉轉燒羊肉卷($70) - 轉轉肉該是土耳其菜必食的吧（畢竟那是特式嘛，我覺得）。然後Wing又不知哪來的突如其想，很想要吃羊肉。綜合了以上所說後就點了這道菜。羊肉卷的外層是烤香了的薄餅，是Wing很愛的一種耶，配以不同的醬汁進食有不同的味道耶。就算只是淨食都可以的丫，那薄餅是鹹香的一種嘛。至於羊肉卷裡面嘛，羊肉不是很濃味的，且帶有點點的羶味，加上土耳其的乳酪醬料跟生菜，味道很夾的。吃一口已經會令整個口腔都充滿著燒羊肉的味道，立即就很想再多吃一口。羊肉看上去好像很乾的，但
Wing在說的是這家名為New Istanbul Kebab的土耳其小店，這家食肆的感覺就像是橋底的街檔，沒有門沒有牆的，只要一個瓦遮頭。還有的就是大概八至九張枱。店內的位置最多該只可坐廿人。
Wing蠻喜歡土耳其菜的，每張台的台面都有不同顏色的醬料，叫Wing想用醬料砌一條彩虹出來耶~
Wing這次點了兩道菜，先來說說這道菜吧。轉轉燒羊肉卷($70) - 轉轉肉該是土耳其菜必食的吧（畢竟那是特式嘛，我覺得）。然後Wing又不知哪來的突如其想，很想要吃羊肉。綜合了以上所說後就點了這道菜。
羊肉卷的外層是烤香了的薄餅，是Wing很愛的一種耶，配以不同的醬汁進食有不同的味道耶。就算只是淨食都可以的丫，那薄餅是鹹香的一種嘛。
至於羊肉卷裡面嘛，羊肉不是很濃味的，且帶有點點的羶味，加上土耳其的乳酪醬料跟生菜，味道很夾的。吃一口已經會令整個口腔都充滿著燒羊肉的味道，立即就很想再多吃一口。羊肉看上去好像很乾的，但其實羊肉本身是很juicy的，每咬一口都會有肉汁溜走喉嚨裡。
一口吃到薄餅、羊肉、生菜跟乳酪醬就是品嚐這道菜的最佳食法。每個味蕾都被羊羊的肉汁包圍著，超喜歡這個味道跟食法。
除了轉轉燒羊肉卷外，還有的就是這道菜~(Wing是先吃轉轉燒羊肉卷才吃這個的...因為Wing不想羊肉卷吹凍...加上這是比較遲來的...)轉轉燒雞肉配沙律($65) - 哈哈，沒錯啦，又是轉轉肉，不過這道菜是雞肉啦。沙律主要以生鮮生菜、洋蔥、蕃茄等材料所組成的，Wing吃到有點橄欖油及白醋的味道，口中感覺就是十分清新的~
吃過帶點羶的轉轉燒羊肉卷後，吃這個沙律就是順便把口腔內的羶味帶走~
至於轉轉燒雞肉方面，肉質相對較乾身~這也許是因為沙律的關係吧，總不能帶著濃厚的肉味吧~雞肉也挺惹味的，相對沒羊肉般juicy~其實小店中還有不同的菜式，例如薄餅這些都是Wing想要試試下，就下一次吧！Wing一定會再來光顧的丫！！
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