Reserva Ibérica • The Ham Shop • Signature Kitchen (Closed)

一間隱蔽的西班牙菜餐廳坐落於灣仔船街，好容易經過時會走漏眼，今晚識飲識食的老友帶著我來威威，當然卻之不恭。餐廳不是很大，但勝在麻雀雖小 五臟俱全吖嘛。侍應服務態度又殷勤。Gazpacho and Tomato Toast西班牙菜中凍湯少不了，西瓜辣椒凍湯，小小的一杯，味道清甜帶少許辣椒味，並不嗆喉，勁開胃。伴湯的是蕃茄茸法飽，非常配合凍湯的味道！Deluxe Jamon Platter西班牙火腿也不容錯過，分別有三種月份，我比較喜歡60個月的，因橡果味比較重，鹹香滿腔。另外還有三款不同的腸，味道剛好不太鹹，佐酒一流。Spicy Clams蜆隻好肥美，肉質厚，配上用蝦頭餚製的汁，鮮上加鮮，正！Prawn Capellini 嘩！蝦隻有手掌之長，肉質爽脆，好鮮美，還有鮮甜蝦膏。天使麵控制硬度得宜，每條都融入醬汁內，非常美味。Rice Pudding傳來一陣玉桂香，原來燃點了一支玉桂在布甸上，賣相新奇。用米做的布甸第一次食，淡淡的味道帶有米香，特別喜歡！今晩飲飽食醉真的好開心，可以嚐到美味食物是一大享受啊！