天樂烘焙

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我家樓下的店舖除了大家樂是屹立不倒外，其他的店舖都年月更替，如美心快餐轉了大快活，乳酪雪糕店變了pizza店，現在更倒閉了，美容集團換成了美食王國，而美心麵包則換了更接地氣的天樂烘焙，看到早上絡繹不絕的人客，便知道這店的選址選中了。確實，這面包店的款式頗多，除了擺放在麵包櫃的麵包外，還有即叫即製的三文治和飲品，完全切合附近寫字樓人士的需要。其實這麵包店已開了好一段時間，亦見證了其加價，我亦試了不少款式，今次寫的是這款黑糖提子包。與其說是包，我覺得更像是蛋糕，像中式的白糖，黃糖糕，但這些的質感較黏，而這款黑糖提子糕質地較實和乾，但亦不失糕點的鬆軟，黑糖加提子，甜點算是合宜，但如可以減甜一些更好，黑糖味亦不算太突出，$10一大個，吃完很有飽肚感。其實，被老爸說中了，我真的是把它切開分兩餐吃，只要我有吃，又吃得飽，不是就行了嗎?