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2017-05-08
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餃~全部都係餃~下了一整天的雨,又濕又熱,沒胃口食飯,改到家附近的餐廳吃餃子。一般日本餃子的皮都是很薄的,這裡也不例外,問題是煎得好不好。蒜香餃子蒜味頗濃,肉餡不算多,但就是煎得未夠脆。海老餃子亦有一樣的幣病,好像吃著蝦餃。反而不是煎的水餃較佳,蘸點酸汁已能帶出肉的鮮味。雞翼餃子偏小偏乾,又沒有肉汁,平凡之極。吃罷餃子都未夠,追加多一客小食芝士雞肉。雞肉仍然是乾的,更有點硬,混著芝士吃都無補於事。全部細細份,一人前還可,多一個人都不夠飽。
下了一整天的雨,又濕又熱,沒胃口食飯,改到家附近的餐廳吃餃子。
一般日本餃子的皮都是很薄的,這裡也不例外,問題是煎得好不好。蒜香餃子蒜味頗濃,肉餡不算多,但就是煎得未夠脆。
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