大餃子 (Closed)

挨年近晚，又係時候要開始辦年貨。快活不知時日過，逛下逛下竟然行到下晝三點鐘。有人話想去食碗粥，記得渣甸街有間舊式粥店，提議過去看看。來到發現原來舖頭已經結業，換成了另一間餃子店。看過門外餐牌，除了餃子外，原來店子還有粥麵和風味小吃等供應，反正未幫襯過，一於內進試試。店員推介我哋試下店裡的餃子，話全部都係現場人手包製。揀咗韭菜豬肉餃 同 牛肉大蔥餃，另外再加咗一碗粥、炒麵、咸肉粽同豆漿。兩款餃子都以大湯碗盛上，韭菜豬肉餃 ($33/6隻)  賣相很吸引，外形呈彎月，餃皮厚薄適中，能吃到麵粉的香氣。餡料的韭菜同豬肉比例亦剛好，韭菜幽香飄逸，入口汁豐味美。至於另一客牛肉大蔥餃 ($40/6隻)  亦做得頗有水準，餃子大大隻，外形豐滿，牛肉腍滑細嫩，肉汁亦甚多，加上味濃嘅大蔥，成功吊出牛肉香，真係令人百吃不厭。食完餃子就試下店裡嘅粥品、炒麵同咸肉粽，揀咗新鮮鯇魚片粥 ($32)，粥底的火候掌握得恰到好處，煲得稀稠合度，入口綿滑。魚肉鮮甜嫩滑，與充滿米香嘅粥身混合吃，更顯滑溜。至於隻皇牌咸肉粽 ($18)  食味亦不俗，雖然用料好簡單，只係得糯米、豬肉、綠豆同咸蛋黃等，但糯米煙韌，綠豆鬆化、調味