梁記餃子麵坊 (Closed)

星期日的中午, 和老婆去了元朗廣場附近的梁記餃子坊一試, 之前曾看過幾位會員的評價, 好像唔差, 所以專程來吃. 午市時間, 店子客人都幾多, 雖然不用等位, 但都差不多坐滿, 舖面的size不太大, 枱與枱之間都幾迫. 既然叫餃子坊, 當然是要食餃子, 點了北京香菜豬肉餃子併味醬排骨米線, 和韭菜豬肉餃子併牛腩河粉. 另加了腩汁生菜一碟.點之前唔知香菜是甚麼來的, 但食落口之後才知道其實是芫茜, 老婆立即沒有興趣, 我自己都不喜歡食, 但這兒因做法是把芫茜切得很碎, 連同豬肉一起包在餃子內, 這樣令芫茜的強烈味道減少了不少, 令我這些不喜歡吃的人反而可以接受到, 實在意想不到呢! 不過我還是喜歡韭菜豬肉餃子多些, 餃子的韭菜味很濃, 份量十足, 好食! 但除了餃子外, 另外的味醬排骨及牛腩就一般得多, 兩者均切得很細粒, 口感不足, 而且入味程度亦只是中規中舉. 湯底則出色, 入味非常之餘喝得出不是味精湯. 不過啲河粉唔多得, 好鞋, 完全唔爽滑, 米線好得多.總括而言餃子方面真的不俗, 果然不愧叫餃子坊, 價錢亦唔貴, 但其他的就似乎麻麻哋, 所以下次再來時只會叫單併餃子上海麵(這