米亭 (Closed)

朋友的兒子生日，到了深水埗買完生日禮物後，看見一間餃子及湯品專賣店「米亭」。它餐牌上主打餃子麵食外，還有湯品，涼菜小食及飲品，選擇十分豐富；餐廳裝飾年輕有活力，有一大幅精緻的漫畫形式壁畫，很有玩味！ 店家賣點是豬肉由高質本地黑毛豬做的食材，非常有信心！餃子專門店，款式當然非常多，有白菜餃、韮菜餃，仲還和牛餃，十分特別！湯底選擇也很多，有豆乳豚骨湯，雞湯同花膠雞湯等等，我就點了招牌的湯底，「特濃花膠雞湯配韭菜豚肉餃配上海麵」，先介紹湯底，非常有驚喜，超濃厚的花膠湯，有三片爽滑的花膠及兩隻雞腳，花膠彈牙充滿膠質，雞腳同樣骨膠原充足！韮菜餃吃得出韮菜濃濃香味和黑豚肉的鮮味！有五大隻，每隻也大隻飽滿， 內餡韭菜同黑豚肉比例平均，口感佳！上海麵是幼身那種，口感彈牙，不錯！朋友點了「豆乳豚骨湯配白菜豚肉餃配上海麵」，湯底豆乳味有淡淡的鮮香，水餃同樣地皮薄又新鮮！每個套餐也配了香辣菜脯，涼拌瓜條，微辣蝦醬等，為米線的湯底增加另一種風味！小食點了菜心，十分新鮮翠綠，口感爽脆，帶清甜味！飲品是豆漿，有冷及熱選擇，感覺是自製天然豆漿的味道！整體而言，這小店食物水準及性價比很高，感覺得到對食物的熱誠用心地做