餃掂手工餃子雲吞專門店 (Closed)

係太子買完嘢，行下行下黎到呢條街，原來都幾多食店，就係行到呢間食店門口，被呢幅相吸引住..............係門口有蔡瀾嘅黎食過嘅相片，連蔡SAN都食過，食物水準應該有保證，就推門入內多種款式餃子當然係呢度嘅主打食物，原來仲有雲吞、麵類、小食及飲品供應枱上放滿各式醬料，仲有一樽醃蘿蔔醃蘿蔔自己鍾意食幾多就夾幾多，酸甜爽脆，未食餃子前我已經食左一碟......哈..哈......至尊松茸豬肉餃 ($72)跟狀元九鼎湯 (係粉葛湯)先飲啖湯，好香粉葛味，無油無鹽，感覺相當健康而隻松茸豬肉餃食到有松茸味，口感腍身; 餃皮厚薄度適中，餡料比例唔會太多，可以有空間食多幾隻!湯餃中點了呢碗雲耳椰菜豬肉餃 ($39)，一碗有7隻，湯底亦係粉葛湯，可以連餃帶湯全碗食晒餡料有脆口嘅雲耳椰菜，與腍滑嘅豬肉互相配合，口感帶黎兩種層次!自家製山楂雪梨水 ($20)，餐牌上仲寫上有山楂、甘草、麥芽、冰糖等多種材料，呢D秋季天氣飲就岩飲，味道幾香山楂味，酸甜味幾滋潤開胃，好過飲汽水!係等緊煎餃出場時，食住呢客野味酸辣雲耳 ($25)，伴有紫洋蔥，味道帶點麻香味，雲耳爽口!同一時間想試兩款餡料，可以叫雙拼煎餃