王府

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12月15日（星期二）中午，是日放假又難得可以早起身，於是就去找女友食lunch。一早已想好去吃餃子，來到中環就直接行過來等位，女友來到的時候剛好有位。店子不大，佈置簡單實用，我們剛坐下阿姐已問我們可以落單未，在中環的午飯時段，節奏急速是可以理解的，婉拒了一次後，我倆也不浪費時間，看過簡單的餐牌後，女友決定要一碗芝麻冷麵和海參三鮮餃，我再加多一客豆苗鮮肉餃，然後向忙個不停的阿姐落單。落完單後不到兩分鐘，師傅仔就把芝麻冷麵放到我們的桌上，賣相頗美觀，但食落就兩回事。我想把冷麵撈勻時，發覺麵條黏得太實，應該是預先弄好再雪得太久所致，而且麵身過腍，口感不算很好；芝麻醬味道不夠濃，鹵蛋亦不夠味，青瓜絲和芽菜的份量就不少。跟著我點的豆苗鮮肉餃先來到，豆苗份量比鮮肉多，爽滑鮮味；海參三鮮餃的三鮮應該是指海參、鮮肉和蝦，鮮肉味道濃味，蝦亦爽口，反而海參就不突出。兩款餃子都尚算皮薄餡靚，口感和味道都有水準，充份證明每隻餃子都是能夠人手制造。我們進食時，隔離坐了位OL，應該是熟客，坐下來不時和老闆娘交談，從她們的對話中，得悉對面街的鋪位做不住，祇剩下這店而已，但原因就沒有交代。