醉藥雞 (啟志樓) (Closed)

今天來到荃灣路德圍覓食，看見一間名叫「醉藥雞」的食店，看過餐牌感覺這裡的菜色頗為養生，疫情下需要健康的身體，決定在這裏享用我的午餐。室內空間頗為寬敞，粉色和木系色調的配搭，讓人感覺舒適休閒。牆上貼着各式各樣的菜餚圖片，還有一瓶瓶藥酒和一些古色古香的碟子作裝飾。點了「砂鍋雞翅湯米線」($68)，還加配了「溏心醉蛋」($10)和豆漿($8)。「砂鍋雞翅湯米線」($68)。用砂鍋盛載着的「砂鍋雞翅湯米線」到！熱騰騰翻滾著的雞湯看起來很吸引呢！先喝一口雞湯，感覺鹹淡適中，鮮香而且不覺得油膩。雞塊和魚翅份量也不少，雞肉和雞皮口感嫩滑，魚翅帶點膠質有咬口，米線質地也爽滑，整體味道不錯。「溏心醉蛋」($10)。這醉蛋一上枱，立即聞到極度濃郁的酒香！溏心蛋汁配合濃烈的酒液，苦中帶廿，口感柔軟，讓人感覺如果多吃幾口，就真的會醉呢！偶爾想吃一些養生的菜餚，這裏也是個不錯的選擇呢！