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2018-09-08
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又同好朋友食飯， 今次選擇打邊爐， 但因為只有兩個人， 一大窩份量又好多， 我地就選擇在一人一鍋， 睇落去分量少啲健康啲呢間舖最吸引我嘅地方係$158有十款海鮮， 而且仲有5款嘅粥底可選擇我同朋友不約而同選擇咗粟米湯底， 湯底入面有粟米渣，清香味甜食火鍋當然要自己自製豉油啦， 有蒜蓉，蔥，辣椒可選擇前菜有沙律: 有沙律菜，青瓜，洋蔥，蕃茄仔， 配上日式芝麻醬，好開胃十款海鮮入麵包括有蜆，馬刀貝， 鮮魚片， 東風螺，貴妃蚌，聖子，鮑魚，海中蝦，肉蟹。 海蝦蝦肉好彈牙， 鮑魚亦都起埋殼，貝類海鮮味道好鮮甜，而且洗得好乾淨好多蟹膏呀， 蟹肉仲好甜配料都係8蚊起， 我哋選擇咗生菜，金菇菜，魷魚， 玫瑰蝦滑， 雲吞， 響鈴，象拔蚌蝦滑份量好多，而且好足料，食得出有蝦肉，而且人手打既關係，蝦滑口感好彈牙對海鮮念念不忘，因為實在太新鮮， 嗌咗隻象拔蚌畀自己， 錄完象拔蚌一脫殼就即刻攞嚟食，真係好新鮮鮮甜，必嗌食到差唔多掂完就會攞南瓜粒同埋芋頭粒落煲度煮， 最後加埋米糊就變成咗粟米南瓜芋頭粥， 另外配上芫荽，蔥，菜甫。 粥底除咗有粟米味既甜， 再加上海鮮嘅鮮味，最後再加個菜脯，食嘅時候又可以增加咬口
呢間舖最吸引我嘅地方係$158有十款海鮮， 而且仲有5款嘅粥底可選擇
我同朋友不約而同選擇咗粟米湯底， 湯底入面有粟米渣，清香味甜
食火鍋當然要自己自製豉油啦， 有蒜蓉，蔥，辣椒可選擇
前菜有沙律: 有沙律菜，青瓜，洋蔥，蕃茄仔， 配上日式芝麻醬，好開胃
十款海鮮入麵包括有蜆，馬刀貝， 鮮魚片， 東風螺，貴妃蚌，聖子，鮑魚，海中蝦，肉蟹。 海蝦蝦肉好彈牙， 鮑魚亦都起埋殼
，貝類海鮮味道好鮮甜，而且洗得好乾淨
好多蟹膏呀， 蟹肉仲好甜
配料都係8蚊起， 我哋選擇咗生菜，金菇菜，魷魚， 玫瑰蝦滑， 雲吞， 響鈴，象拔蚌
蝦滑份量好多，而且好足料，食得出有蝦肉，而且人手打既關係，蝦滑口感好彈牙
對海鮮念念不忘，因為實在太新鮮， 嗌咗隻象拔蚌畀自己， 錄完象拔蚌一脫殼就即刻攞嚟食，真係好新鮮鮮甜，必嗌
食到差唔多掂完就會攞南瓜粒同埋芋頭粒落煲度煮， 最後加埋米糊
就變成咗粟米南瓜芋頭粥， 另外配上芫荽，蔥，菜甫。 粥底除咗有粟米味既甜， 再加上海鮮嘅鮮味，最後再加個菜脯，食嘅時候又可以增加咬口，粥底簡直係精華所在， 回味無窮
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