養心殿台式養生鍋 (Moved) New Location

早前豬去左打邊爐，挑起左老公嘅打邊爐癮，所以今晚再打過，但去嘅地方有d特別。上到去環境唔錯,係用左中國風黎設計,冷氣非常大，喺34度大街行完，上到黎真係爽到不得了。呢度唔係飲任飲任食嘅火鍋放題，而係叫一個窩做湯底，再點配料，逐碟計錢，湯底有美人鍋，麻辣鍋，寧神養心鍋，養生鍋，秘製薑母鴨鍋。雖然同其他相比好似貴好多，但食物質素好都值得嘅。呢個美人鍋，係用烏雞，桃膠及唔同嘅藥材一齊煲，湯中嘅烏雞好大隻，但可以放到最後先食，而桃膠份量亦好多，好軟好滑。個湯一黎到，豬已經急不及待試下啖湯，初初飲有d鹹，但加入新鮮蔬菜，再加上d桃膠煮耐左，變得非常清甜，忍唔住狂飲，好好味。什錦蔬菜盆，有生菜，娃娃菜，粟米，冬菇，非常新鮮，蔬菜吸收晒湯嘅精華，以娃娃菜最為好食。手工丸類拼盤，有蝦丸，芝士牛肉丸，墨魚丸， 黑松露蝦丸，梅菜豬肉丸， 鵝肝墨魚丸， 款款都各有特色，相當彈牙，手打丸果然係好食好多，其中蝦丸味道比想像之中突出，再加上黑松露，兩者非常配。另外值得試嘅係梅菜豬肉丸，好juicy,味道岩岩好，唔會鹹。芝士牛肉丸，愛好芝士嘅豬對呢個非常期望，可惜芝士味唔係好出，同牛肉丸唔係好夾。餃子拼盤，有自家製