阿肥火鍋 (Closed)

今日黎到位於尖沙咀既阿肥火鍋，一早已經聽過距啲大名，極度期待距既花膠雞湯底。同埋呢間鋪既裝修都好有特色，充滿80年代既味道一坐低已經食唔停口🤣 皆因距個前菜真係無敵好食，一個炸花生，一個菜圃。菜圃係重點❤️我差啲一個人啪曬兩盤不能錯過的花膠湯底，開頭要飲左個湯先。鮮甜味美，味道一流。飲完湯，再加豬骨湯打翻個靚邊爐好養身唷鮮牛肉落湯15秒到食得超嫩滑牛味超濃，必點！黑毛豬同五花腩片 五花腩脆口，有鮮甜既味道厚瘦相當適當炸午餐肉片，上台就食得，好脆。嫌距太熱氣可以放落湯浸5-6秒去油同時都可以keep翻個炸味🤣鮮羅蔔同冬瓜，一開始即刻放落湯，食到埋尾，蘿蔔同冬瓜都索曬湯既精華同淋曬身，無得頂！ 醉雞都幾好，雖然酒味不濃，但雞肉煮耐左都仲係咁滑咁好味