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2023-07-05
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Interval Farmacy位於數碼港嘅分店有一個專門種植香草&沙律菜嘅室內農場，結合高科技嘅現代農業技術，為食客提供新鮮且品質高嘅農作物🥬除此之外，餐廳嘅食物都經過精心設計，烹調方法同爐具都別具心思。🟩炭烤和牛牛舌厚切牛舌除咗口感較佳外，更可以保留更多肉汁，外焦內軟。底部墊咗少少沙律菜，可以平衡牛舌嘅油膩感👍🏻🟦炭烤乾式熟成烏頭餐廳先將烏頭魚乾式熟成處理，使魚肉更加緊實，亦能釋放出更濃郁嘅魚味。烏頭炭燒後外皮呈現金黃色，魚肉更帶有炭火香味，十分不俗👍🏻🟪羅勒蕃茄手工細麵由餐廳農場種植嘅羅勒葉非常之香，口感輕盈味道清新，食得到食材嘅原味道🍝🟥瑪麗娜拉薄餅每個薄餅都由師傅手工拉出，然後用高溫烤焗，達到邊脆餅底乾身嘅效果，可謂城中最佳薄餅也🍕
Interval Farmacy位於數碼港嘅分店有一個專門種植香草&沙律菜嘅室內農場，結合高科技嘅現代農業技術，為食客提供新鮮且品質高嘅農作物🥬除此之外，餐廳嘅食物都經過精心設計，烹調方法同爐具都別具心思。
🟩炭烤和牛牛舌厚切牛舌除咗口感較佳外，更可以保留更多肉汁，外焦內軟。底部墊咗少少沙律菜，可以平衡牛舌嘅油膩感👍🏻
🟦炭烤乾式熟成烏頭餐廳先將烏頭魚乾式熟成處理，使魚肉更加緊實，亦能釋放出更濃郁嘅魚味。烏頭炭燒後外皮呈現金黃色，魚肉更帶有炭火香味，十分不俗👍🏻
🟪羅勒蕃茄手工細麵
由餐廳農場種植嘅羅勒葉非常之香，口感輕盈味道清新，食得到食材嘅原味道🍝
🟥瑪麗娜拉薄餅
每個薄餅都由師傅手工拉出，然後用高溫烤焗，達到邊脆餅底乾身嘅效果，可謂城中最佳薄餅也🍕
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