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2023-01-21
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餐廳位於壽司郎隔離，但長期冇人排隊，同壽司郎有強烈對比。為咗滿足好奇心，一於入店試佢最貴既主打—特上黑毛和牛。用餐後十分明白呢間店點解有咁多讚好但冇人黎。先講呢間店出色地方1. 餐單形容十分吸引，而且唔洗排隊。2. 裝修十分出色，空間好大好闊落，坐得舒服。3.特上黑毛和牛的確出色好食。 油脂香味係口腔爆發就基本，最難得係你唔會覺得油膩，反而有少少清醇既感覺。4. 甜品窩夫出色，香脆。可惜佢有大量地方需要改善1. 燒肉定量午市半自助（60分鐘）比$269食6塊燒肉我可以理解，因為會expect自助餐填肚。但佢個自助吧只有沙律、炸雞、薯條、秋葵、白飯、味增湯、雪糕、窩夫、醬料、飲品。係啊，無啦，係得咁多。我磨拳擦掌諗住行多幾步睇下有咩野食，點知一步行完。你求其擺幾條翠玉瓜茄子我拎去燒下都好丫，我黎食白飯炸雞放題咩。 熟食唔熱，炸雞超鞋，秋葵好老。好啦，我當我重點係要欣賞個6塊燒肉，但我燒燒下有人黎叫你做會員，燒完就即刻有人叫我埋單夠鐘60分鐘了，大佬雖然比完錢你冇趕我走，但對於進食觀感好差。而且我仲要自己去熟食bar拎野食自己燒，時間好趕。店舖極需要考慮將呢個套餐直頭delete半放題呢個
用餐後十分明白呢間店點解有咁多讚好但冇人黎。
先講呢間店出色地方
1. 餐單形容十分吸引，而且唔洗排隊。
2. 裝修十分出色，空間好大好闊落，坐得舒服。
3.特上黑毛和牛的確出色好食。 油脂香味係口腔爆發就基本，最難得係你唔會覺得油膩，反而有少少清醇既感覺。
4. 甜品窩夫出色，香脆。
可惜佢有大量地方需要改善
1. 燒肉定量午市半自助（60分鐘）
比$269食6塊燒肉我可以理解，因為會expect自助餐填肚。但佢個自助吧只有沙律、炸雞、薯條、秋葵、白飯、味增湯、雪糕、窩夫、醬料、飲品。係啊，無啦，係得咁多。我磨拳擦掌諗住行多幾步睇下有咩野食，點知一步行完。你求其擺幾條翠玉瓜茄子我拎去燒下都好丫，我黎食白飯炸雞放題咩。 熟食唔熱，炸雞超鞋，秋葵好老。
好啦，我當我重點係要欣賞個6塊燒肉，但我燒燒下有人黎叫你做會員，燒完就即刻有人叫我埋單夠鐘60分鐘了，大佬雖然比完錢你冇趕我走，但對於進食觀感好差。而且我仲要自己去熟食bar拎野食自己燒，時間好趕。
店舖極需要考慮將呢個套餐直頭delete半放題呢個字眼，改為燒肉定食。
咁樣有前菜沙律小食主食甜品飲品由服務員逐樣serve我，我先可以更專注進食，品嚐和牛味。咁樣消費者觀感好好多，仲會覺得呢個定食套餐好多野食。
2. 特上燒肉專用醬料
餐枱上會有張leaflet介紹4款醬料，係特上和牛專用，當你睇到覺得幾吸引會想試個陣，出面醬料吧只有普通醬，然後問侍應，原來特上燒肉放題800蚊餐先可以有，特上燒肉半放題餐係冇。?????
3. 碗碟有漬
結論
放題可能可能可以勉強試下，但半放題就極度伏。
埋單$282
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