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2019-10-18
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其實「I Love You Dessery Bar」製作的「梳乎厘班㦸」甜品口感跟味道也不算很差，製成品的成熟度也是接近全熟的，而且以餐碟呈上。食店有室內樓面空調環境，不用站在街上享用，只是營業時間比較遲要扣分。我點了一客朱古力味道「魔鬼梳乎厘班㦸配香濃朱古力雪糕」，朱古力醬實際的狀態大約七成稠的程度，朱古力醬的味道是甜的。朱古力醬的實際製成品，也足夠覆蓋整件梳乎厘班㦸。「I Love You Dessert Bar」的廚房店員，還在香濃稠身的朱古力醬表面上，灑了數料爆谷作為配件。爆谷的口感雖然不算很脆，但是已經足以修飾，和映襯甜味而又稠身的朱古力醬。「I Love You Dessert Bar」另外再為「魔鬼梳乎厘班㦸配香濃朱古力雪糕」，加上了一球甜味朱古力雪糕球，以一匙羹份量的稠身甜味忌廉。所以即使「I Love You Dessert Bar」「魔鬼梳乎厘班㦸配香濃朱古力雪糕」表面的朱古力醬，還未至於造到比較稀，只能勉強覆蓋到頂層的梳乎厘班㦸，至於下層的梳乎厘班㦸，則要靠朱古力雪糕球和甜味忌廉補救了。至於「魔鬼梳乎厘班㦸配香濃朱古力雪糕」裡面的梳乎厘班㦸，梳乎厘班㦸裡面已經近乎
我點了一客朱古力味道「魔鬼梳乎厘班㦸配香濃朱古力雪糕」，朱古力醬實際的狀態大約七成稠的程度，朱古力醬的味道是甜的。朱古力醬的實際製成品，也足夠覆蓋整件梳乎厘班㦸。
「I Love You Dessert Bar」的廚房店員，還在香濃稠身的朱古力醬表面上，灑了數料爆谷作為配件。爆谷的口感雖然不算很脆，但是已經足以修飾，和映襯甜味而又稠身的朱古力醬。
「I Love You Dessert Bar」另外再為「魔鬼梳乎厘班㦸配香濃朱古力雪糕」，加上了一球甜味朱古力雪糕球，以一匙羹份量的稠身甜味忌廉。
所以即使「I Love You Dessert Bar」「魔鬼梳乎厘班㦸配香濃朱古力雪糕」表面的朱古力醬，還未至於造到比較稀，只能勉強覆蓋到頂層的梳乎厘班㦸，至於下層的梳乎厘班㦸，則要靠朱古力雪糕球和甜味忌廉補救了。
至於「魔鬼梳乎厘班㦸配香濃朱古力雪糕」裡面的梳乎厘班㦸，梳乎厘班㦸裡面已經近乎全熟，梳乎厘班㦸裡面的口感，尚算造得不是太過乾身。
至於飲品的「水蜜桃果茶」，我雖然點了冰凍的「水蜜桃果茶」，但是「I Love You Dessert Bar」製造出來的「水蜜桃果茶」製成品，裡面不多的冰塊已經被「水蜜桃果茶」原有製成品的熱力所完全融化了。
所以我覺得，最多只能夠說「I Love You Dessert Bar」的「水蜜桃果茶」凍飲版本飲品絕對不熱，雖然「水蜜桃果茶」裡面的水蜜桃味道還是甜的，但是談不上有讓食客有冰涼透心的快感。
水蜜桃果茶
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魔鬼梳乎厘班㦸配香濃朱古力雪糕
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實際上銅鑼灣「I Love You Dessert Bar」廚房店員，未能為凍飲版本飲品「水蜜桃果茶」提供足夠份量的冰塊，導致凍飲版本「水蜜桃果茶」實際溫度造得不夠冰涼，成為凍飲「水蜜桃果茶」評價需要扣分的原因。
銅鑼灣「I Love You Dessert Bar」，已經是能夠提供以餐碟上，又能在冷氣空調下享用「梳乎厘班㦸」的食店。但是銅鑼灣「I Love You Dessert Bar」價錢不算便宜，性價比也不算很高，欠缺下次再光顧的意慾。
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