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2017-07-10
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常笑言自己不是任食狂熱份子，卻不覺間成為自助餐的常客。誰叫身邊年長女性長輩眾多，自助餐總是在飯聚的三甲之列。以前對她們的愛好總是嗤之以鼻，每次自助餐的總消費合起來的單價，往往足以在中高級食府吃頓好的，總不明白親友們何以這麼「執迷不悟」。但經過多次的經驗後，發現自助餐的「可愛」之處，在於能滿足不同人士的喜好需求，選自助餐的「出事率」遠比其他選擇為低，特別在親友們一句：「你識飲識食，靠你啦！」的當兒，酒店自助餐就成了「自救」的最佳出路。一位親友留意到Bistro on the Mile正在做自助餐HSBC八五折優惠，而熟悉「自助餐情報」的我發現Openrice有低至七五折的優惠，一個「抵」字，親友們自是連聲叫好，也沒有考慮過這數月來連續吃幾次自助餐的「我」的感受，反正做小的只要她們覺得高興就好。上次嚐過美國生蠔主題，這次因着七五折優惠，豪氣地選了星期五、六日獨賣的龍蝦主題，收費方面成人$609(折後$502)、長者$487(折後$402)、小童$384(折後$317)，供應時間由六時至晚上九時十五分，因往後仍有宵夜時段故用餐時間約有三小時。犯牙痛的我未能開懷暢吃，慶幸吃自助餐無需遷就病人，
但經過多次的經驗後，發現自助餐的「可愛」之處，在於能滿足不同人士的喜好需求，選自助餐的「出事率」遠比其他選擇為低，特別在親友們一句：「你識飲識食，靠你啦！」的當兒，酒店自助餐就成了「自救」的最佳出路。
一位親友留意到Bistro on the Mile正在做自助餐HSBC八五折優惠，而熟悉「自助餐情報」的我發現Openrice有低至七五折的優惠，一個「抵」字，親友們自是連聲叫好，也沒有考慮過這數月來連續吃幾次自助餐的「我」的感受，反正做小的只要她們覺得高興就好。
上次嚐過美國生蠔主題，這次因着七五折優惠，豪氣地選了星期五、六日獨賣的龍蝦主題，收費方面成人$609(折後$502)、長者$487(折後$402)、小童$384(折後$317)，供應時間由六時至晚上九時十五分，因往後仍有宵夜時段故用餐時間約有三小時。
犯牙痛的我未能開懷暢吃，慶幸吃自助餐無需遷就病人，在我面前捧着一碟碟凍海鮮大快朵頤，當然嘴饞的我最後也吃了不少。上次嚐過這兒的老火燉湯印象頗佳，這次也先喝燉湯暖暖脾胃。這響螺炖雞用料十足，有不少螺片在內，好喝之餘十分滋補。
響螺炖雞
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雖說牙痛者不宜吃硬殼食品，但在凍海鮮區中仍選了我最喜歡的凍龍蝦和生蠔。
蝦膏十分澎湃，肉質新鮮爽彈，不會硬如嚼膠。
生蠔是即䦕的，新鮮卜漲的美國生蠔，鮮甜帶creamy的口感，吃最少半打才能滿足，很適合牙痛的我。
既是龍蝦主題自助餐，龍蝦菜式自是十分豐富。波士頓焗龍蝦以位上，一人一客，正是「少吃多滋味」。加入野菌芝士同焗，芝士十分香口，蝦肉比凍食更為美味。
波士頓焗龍蝦
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龍蝦包同樣是位上，一人一個彌足珍貴。以牛油烘過的小軟法包，已去殼的蝦身蝦鉗是無比鮮甜，真可惜這法包只是一人限食一件的呢！
龍蝦包
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龍蝦小籠包同樣是每位敬送一客，龍蝦味不算明顯，但喜歡它的澎湃湯汁。
龍蝦小籠包
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酥皮龍蝦湯是必食推介，酥皮焗得金黃脆身，內有不少龍蝦肉，酥皮跟鮮甜龍蝦湯總是絕配。
酥皮龍蝦湯
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剌身壽司區方面，選了三文魚和甜蝦。三文魚肥美，甜蝦鮮甜，這天吃了不少。
三文魚和甜蝦
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天婦羅水準不俗，可惜只能淺嚐。
這天晚上主攻熱葷、沙律區，這邊有好些特色食品，如印度咖哩、燒乳豬、炒加菲蟹、酥炸生蠔等。
燒乳豬
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炒加菲蟹
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印度咖哩
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印度咖哩
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酥炸生蠔
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堂煎鵝肝成了我的最愛，特別推介燒乳豬件，外皮薄脆不油不膩，蒜泥蒸扇貝同樣是我心水之選，貝肉肥厚新鮮。炒加菲蟹雖未有「牙力」吃到它的蟹身，蟹蓋內的蟹羔卻是澎湃鮮甜，用匙子舀來吃感覺滿足！
堂煎鵝肝
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燒牛肉
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燒乳豬件．酥炸生蠔．扇貝
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炒加菲蟹
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吃得太飽的關係，甜品、切餅、心太軟留待親友挑戰。吃上了兩杯哈根達斯雪糕後，意猶未盡還吃了杯美味的白酒果凍，即使是帶病在身，如此怒食也該回本了吧！
哈根達斯雪糕
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白酒果凍
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選上Bistro on the Mile，也不是單純一個「抵」字。曾嚐過它的「滋味海鮮自助餐七重奏」的水準令人滿意，這次用上Openrice七五折優惠，還擔心會出現「將價就貨」的問題，幸而仍是水準如一，最重要是對比上次的Hyatt的買一送一優惠，那次親友迥響只是一般而已，而這次萬幸的是，親友們滿意地收貨了，我的飯局任務也就大功告成了。
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