Drink氣鍋

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火炭經過就多，真係出閘就無試過啦。今日特登嚟火炭食蒸鍋，因為今次約係中學同學，大家都係住沙田，沙田搵唔到嘢食，咁就去火炭覓食啦。因為知道呢間餐廳好少位，加上偶爾會有人包場，所以我地都預先打電話去Book 位先。確定有位先去。去到真係覺得環境好靚，氛圍讓人可以放鬆落嚟。我地食冬日海鮮餐，包括十多樣嘢食，冷盤有皮蛋豆腐肉鬆沙律，熱情果醉鮑魚蒸嘅部分麻香醉海蝦，紅羔蟹，花生芽班魚，蒸扇貝，聖子皇拼番薯貝，翠肉瓜蒸鮮蟹肉，牛肩胛蘆筍卷，栗子蒸本地雞。最後仲有松茸花龍蝦十六穀粥。最令我印象深刻實屬熱情果醉鮑魚，創新嘅食材搭配，味道都唔錯。仲有秋冬季節必食嘅蟹，紅羔蟹蟹膏好多，食落鮮甜惹味。翠肉瓜蒸鮮蟹肉味道清新又鮮美。食材真係抵讚，價錢雖然有啲貴，但味道令人覺得回到本。