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2024-06-03
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餐廳以特色地中海菜為主，設有室外室內雅座，室內更有梳化卡位及吧枱，坐在落地玻璃前，維港景致盡收眼簾，寫意舒服，美酒佳餚，chill級享受！✨Avocado Tartare Verde面層鋪滿芒果和紅菜頭粒，配上剛熟透的牛油果，入口綿滑，牛油果味香濃，與香脆的酸種多士一齊品嘗，酸甜醒胃✨Maryland Crab Cakes推介！蟹餅煎至金黃微脆，內裏是一絲絲的蟹肉，配上粒粒蟹籽，口感豐富，鮮味無窮✨Pan Seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Compote香煎鵝肝配布里歐麵包，肥美鵝肝煎至金黃焦香，油脂豐富，配上黑醋汁，完美地取得平衡，抵銷了油膩感✨Kyoto Cod京都麵豉醬焗鱈魚，必食！魚皮燒至香脆惹味，魚肉肉質細緻絲滑，魚鮨非常豐富，以濃香醇厚既京都麵豉醬烹調，相當惹味✨Seafood Juicy Rice Flavour packed rice from Northern Spain with prawns, scallops, mussels & clamsAdd 1/2 Fresh Boston lobster西班牙式
餐廳以特色地中海菜為主，設有室外室內雅座，室內更有梳化卡位及吧枱，坐在落地玻璃前，維港景致盡收眼簾，寫意舒服，美酒佳餚，chill級享受！
✨Avocado Tartare Verde
面層鋪滿芒果和紅菜頭粒，配上剛熟透的牛油果，入口綿滑，牛油果味香濃，與香脆的酸種多士一齊品嘗，酸甜醒胃
✨Maryland Crab Cakes
推介！蟹餅煎至金黃微脆，內裏是一絲絲的蟹肉，配上粒粒蟹籽，口感豐富，鮮味無窮
✨Pan Seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Compote
香煎鵝肝配布里歐麵包，肥美鵝肝煎至金黃焦香，油脂豐富，配上黑醋汁，完美地取得平衡，抵銷了油膩感
✨Kyoto Cod
京都麵豉醬焗鱈魚，必食！魚皮燒至香脆惹味，魚肉肉質細緻絲滑，魚鮨非常豐富，以濃香醇厚既京都麵豉醬烹調，相當惹味
✨Seafood Juicy Rice
Flavour packed rice from Northern Spain with prawns, scallops, mussels & clams
Add 1/2 Fresh Boston lobster
西班牙式海鮮湯燉飯 + 1/2 波士頓龍蝦
餐廳以傳統平底鍋上菜，飯粒吸收了海鮮高湯精華，非常入味，味道濃而不咸，海鮮配料豐富，有龍蝦、帶子、青口，蜆肉，海鮮鮮味完美融入燴飯中，賣相味道滿分
The Bayside
📍香港紅磡德豐街18號黃埔花園地下G1號舖
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