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2022-10-18
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🙋🏻♂️餓底探員今晚去咗尖沙咀調查呢間韓國人氣過江龍烤肉店，喺韓國有過百間分店，餓底每次想食燒肉都會諗起呢間🐖濟洲五花肉 $180📸表示呢個五花肉係厚切，油花分佈平均，放喺個爐上面慢慢燒，燒到兩邊焦香再剪開嚟食🙋🏻♂️表示個五花肉食落好香口，肉質爽口，加少量海鹽同麻油一齊食令個五花肉更加鹹香惹味，仲可以加泡菜同生菜包起嚟食，減低油膩口感，泡菜，生菜同醬料可以到自助吧自取，無限添加，另外個爐邊蛋係免費嘅，分別加咗芝士同泡菜，食落香滑帶少少焦香，芝士香濃，泡菜食落口感特別，食完仲可以免費添加，好正呀💦🍜水冷麵 $85📸表示個水冷麵浸住喺碗鋪滿冰塊嘅水入面，面頭放咗雞蛋，青瓜絲，白蘿蔔片同蕃茄，仲有少量芝麻點綴，簡單得嚟好靚，好治癒🙋🏻♂️表示個麵底係用咗蕎麥麵，食落好滑但又帶少少蕎麥嘅粗糙口感，好有咬口，雖然個湯底只係冰水，但蕎麥嘅獨有香氣令碗麵食起上嚟都唔覺好寡，如果覺得唔夠味可加入白醋同芥辣調味🍙蟹籽紫菜飯團 $50📸表示個飯團面頭鋪滿蟹籽，沙律醬同紫菜，好吸睛，個飯團要自己動手整嚟食，餐廳提供咗手套，好貼心🙋🏻♂️表示先將所有配料撈勻，用拳頭咁上下嘅份量搓到理想嘅形狀，餓底就搓到一粒
濟洲五花肉
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濟洲五花肉
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濟洲五花肉
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📸表示呢個五花肉係厚切，油花分佈平均，放喺個爐上面慢慢燒，燒到兩邊焦香再剪開嚟食
🙋🏻♂️表示個五花肉食落好香口，肉質爽口，加少量海鹽同麻油一齊食令個五花肉更加鹹香惹味，仲可以加泡菜同生菜包起嚟食，減低油膩口感，泡菜，生菜同醬料可以到自助吧自取，無限添加，另外個爐邊蛋係免費嘅，分別加咗芝士同泡菜，食落香滑帶少少焦香，芝士香濃，泡菜食落口感特別，食完仲可以免費添加，好正呀
水冷麵
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水冷麵
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💦🍜水冷麵 $85
📸表示個水冷麵浸住喺碗鋪滿冰塊嘅水入面，面頭放咗雞蛋，青瓜絲，白蘿蔔片同蕃茄，仲有少量芝麻點綴，簡單得嚟好靚，好治癒
🙋🏻♂️表示個麵底係用咗蕎麥麵，食落好滑但又帶少少蕎麥嘅粗糙口感，好有咬口，雖然個湯底只係冰水，但蕎麥嘅獨有香氣令碗麵食起上嚟都唔覺好寡，如果覺得唔夠味可加入白醋同芥辣調味
蟹籽紫菜飯團
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蟹籽紫菜飯團
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📸表示個飯團面頭鋪滿蟹籽，沙律醬同紫菜，好吸睛，個飯團要自己動手整嚟食，餐廳提供咗手套，好貼心
🙋🏻♂️表示先將所有配料撈勻，用拳頭咁上下嘅份量搓到理想嘅形狀，餓底就搓到一粒波咁，一共整到六粒，食落充滿紫菜同蟹籽嘅香味，可能係自己動手整，感覺特別好食，有得整又有得食，成個過程好有滿足感，餓底真心推介呢個飯團俾各位吃貨
⚠️溫馨提示
臨走前記得去自助吧拎埋Melona雪條食，每人限取一條咋
📈吃貨指數
😋好味度 9.5/10
🔙返啅度 9/10
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