京滬佳餚 (The LOHAS康城) (Closed)

嚟依到片皮鴨就食得多～而且都encore過無數次！有幾好食就無須多講今次想特別啲，加上冇咩人討論，試下佢個酸菜魚先佢個酸菜魚全名酸湯龍躉片，同平時酸菜魚一樣有魚亦有靈魂薯粉-龍躉片佢個魚同平時出面嘅酸菜魚完全不同，因為係龍躉，佢既厚實又滑溜，非常有彈性，擺入口差啲跣咗落喉嚨，而且咬落滿滿脂肪感不過可能食慣外面嘅酸菜魚多用鱸魚或桂魚，薄身得嚟亦細嫩，都係覺得咁樣夾啲～-薯粉薯粉佢用左長條型嘅薄薯粉，冇咩咬口，不過份量足，如果可以轉用寬粉就更好-湯湯方面佢較為偏酸，味道都濃，感覺係健康啲嘅湯頭，食完都唔口渴～總括嚟講，佢嘅酸菜魚同片皮鴨一樣有誠意～不過片皮鴨就更勝一籌啦，酸菜魚都係出返去食