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2019-03-22
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記得餐廳啱啱開幕嘅時候，已經繼續嘆咖啡深深吸引。今日約咗朋友食一個悠閒brunch，突然醒起這一間餐廳，便決定我朋友一試。餐廳的樓底很高，裝修很簡約，白色銀色給人一種舒服又簡潔的感覺。難得在旺角區，竟然不收+1 ，而且價錢也相當合理，我們就選擇咗在窗邊的位置，看着窗外人來人往。餐牌也是走簡約路線，一進來，店員已經笑容滿面，這樣的服務態度實在值得一讚。餐牌的食物進要是走輕食的路線。.現在咖啡店真的如雨後春筍，咖啡的質素其實也很重要。從網絡上看到，這裏的咖啡豆「找來本地炒豆師新鮮烘豆，選擇了埃塞俄比亞和哥倫比亞的精品豆子，果香及酸味平衡，不會被奶味遮蓋，可以喝到較多的咖啡原味。」Pomegranate Salad 紅石榴沙律 58pomegranate / cherry tomato / toasted walnut / mixed green / cucumber / balsamic vinaigrette 這個沙律，材料真的很豐富，最特別是好朋友，紅石榴的營養價值10分高。除了紅石樓外，其餘的材料也10分新鮮，最喜歡當中加入了果仁，是經過烤焗的無糖果仁，格外健康。Smoked Sal
記得餐廳啱啱開幕嘅時候，已經繼續嘆咖啡深深吸引。今日約咗朋友食一個悠閒brunch，突然醒起這一間餐廳，便決定我朋友一試。
餐廳的樓底很高，裝修很簡約，白色銀色給人一種舒服又簡潔的感覺。難得在旺角區，竟然不收+1 ，而且價錢也相當合理，我們就選擇咗在窗邊的位置，看着窗外人來人往。
餐牌也是走簡約路線，一進來，店員已經笑容滿面，這樣的服務態度實在值得一讚。餐牌的食物進要是走輕食的路線。
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現在咖啡店真的如雨後春筍，咖啡的質素其實也很重要。從網絡上看到，這裏的咖啡豆「找來本地炒豆師新鮮烘豆，選擇了埃塞俄比亞和哥倫比亞的精品豆子，果香及酸味平衡，不會被奶味遮蓋，可以喝到較多的咖啡原味。」
Pomegranate Salad 紅石榴沙律 58
pomegranate / cherry tomato / toasted walnut / mixed green / cucumber / balsamic vinaigrette
這個沙律，材料真的很豐富，最特別是好朋友，紅石榴的營養價值10分高。除了紅石樓外，其餘的材料也10分新鮮，最喜歡當中加入了果仁，是經過烤焗的無糖果仁，格外健康。
Smoked Salmon Linguine in Cream Sauce
煙三文魚菠菜忌廉汁扁意粉 88
smoked salmon / parmesan / onion / garlic / baby spinach / cream
本來對這個意粉一點甜我也沒有，但是她來到的時候，賣相精緻，而且每條意粉也比忌廉汁包圍着，這個忌廉汁濃稠度適中，不會太稀呢。幾片的煙三文魚捲成一黨玫瑰狀，看得人賞心悅目。
芝士黑松露薯條 62
Black Truffle Poutine
這個是薯條份量驚人，薯條排成一座小山，放滿芝士，雖然不算太香脆，不過整體也是一個令人不能停口的小食。
竹炭鮮奶咖啡 38
Charcoal Latte
這杯咖啡，是我非常期待的，黑色的咖啡，其實是天然的色素，加入了竹炭粉。從網絡上已經看到了這杯咖啡的照片，今天第一次品嚐，覺得真的十分精緻，黑色的咖啡上有一個精緻的天鵝拉花，而且也頗香，味道不算太苦，但係竹炭粉就好似近乎冇咩未到，不過顏色就好靚呀
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