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2015-03-14
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首先,這是我第一次寫食評,如有不善請各位 OpenRice大大多多見諒回到正題先,我本人唔算太為食,但就好愛打邊爐(男人大多數都愛烚下烚下),因為可以同一班老友慢慢食~慢慢傾,HEHEHAHA就過左,真係好開心,而今次去聚腳地方就係呢間"金撈老鴨湯刺身火鍋專門店"""門面比我感覺簡潔不花巧,唔錯~~~入到店內地方整潔,空間亦算闊落,我與朋友一行8人左右,所以坐房自成一閣(但我稍為覺得隔音唔太足夠,呢點有改進空間),經商量後,我們一致決定湯底是呢度GE招牌老鴨湯底,醉雞鍋就食得多,老鴨湯真係首次試,唔講唔知~原來鴨肉有:滋五臟之陰~清虛勞之熱及補血行水之功效等等.......佢地再配以自家製之酸羅白入湯,我同友人嚐了一口,鴨湯味濃而鴨肉亦有口感,雖然有酸羅白入湯,但不會蓋過鴨味真係唔錯(我未試過未開始烚食物就要加水,因為同朋友都入左幾多~Ha)之後大家就開始"作戰狀態"( 由於菜單有好多野選擇,所以我係呢度只選幾樣我GE心水簡介一下)1:我最愛之一佢地自家炸"響鈴",,我好喜愛呢個食物,就算平時去酒樓打邊爐一定會點,佢地呢個"響鈴"點解令我咁著迷,係因為平時出面食到GE"響鈴"的皮好簿而
首先,這是我第一次寫食評,如有不善請各位 OpenRice大大多多見諒回到正題先,我本人唔算太為食,但就好愛打邊爐(男人大多數都愛烚下烚下),因為可以同一班老友慢慢食~慢慢傾,HEHEHAHA就過左,真係好開心,而今次去聚腳地方就係呢間"金撈老鴨湯刺身火鍋專門店""
"門面比我感覺簡潔不花巧,唔錯~~~入到店內地方整潔,空間亦算闊落,我與朋友一行8人左右,所以坐房自成一閣(但我稍為覺得隔音唔太足夠,呢點有改進空間),經商量後,我們一致決定湯底是呢度GE招牌老鴨湯底,
醉雞鍋就食得多,老鴨湯真係首次試,唔講唔知~原來鴨肉有:滋五臟之陰~清虛勞之熱及補血行水之功效等等.......佢地再配以自家製之酸羅白入湯,我同友人嚐了一口,鴨湯味濃而鴨肉亦有口感,雖然有酸羅白入湯,但不會蓋過鴨味真係唔錯(我未試過未開始烚食物就要加水,因為同朋友都入左幾多~Ha)
之後大家就開始"作戰狀態"
( 由於菜單有好多野選擇,所以我係呢度只選幾樣我GE心水簡介一下)
1:我最愛之一佢地自家炸"響鈴",,我好喜愛呢個食物,就算平時去酒樓打邊爐一定會點,佢地呢個"響鈴"點解令我咁著迷,係因為平時出面食到GE"響鈴"的皮好簿而且卷得唔夠實,所以一浸下湯底到就好快"焾同散開"~~而佢地呢個自家製"響鈴",皮比較厚而且卷得結實,所以就算浸湯較耐但食起來依然仲有點點"脆卜卜"口感~讚呀
2:檸檬薏米水,味道唔錯而且感覺幾清新,"酸酸地"都幾醒胃,飲完後我覺得比平時開胃左
3:特色蝦條,聽個名我同朋友以為係類似"卡落X"果隻,,心諗呢D蝦條都打得邊爐????上台時終於都真相大白,原來面前一碟白白地而整齊GE就係特色蝦條,我好奇一問侍應姐姐D皮點解白色,原來佢話係雲吞皮包的,放湯後試食,幾好食~~我食到有蝦GE鮮味,而且D皮都幾"煙韌".....正
4:最後就係呢道叫"神秘丸"GE野,我得真係幾過隱,,,係玩野之作,亦睇到老闆好有心思,將一D係平平無奇GE丸,變成特別食品(想知有幾神秘就留待各位大大自己發掘了)......值得推介比各位!!!
食完咁多好野,,,吹下水傾下男人野,咁就過左兩個幾鐘,快樂不知時日過,希望下次都可以好似咁開心啦!!
總結: 今次呢間""金撈老鴨湯刺身火鍋專門店""比到我唔錯感覺,食物質素良好而且選擇多,湯底真材實料唔花巧,最重要有D食物設計係睇到心思所在,,,,,所以我會同朋友再來幫襯的......第一次寫食評就寫住咁多先,,,,,,下次有好野食再寫過~~~~多謝閱覽!!!!
Other Info. :
有少許改進空間係:隔音唔太夠與及冷氣可再涼返少少.......
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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