Video
Read full review
2015-07-13
5839 views
BBQ7080，在短短半年間已到訪過三次，一直遲遲未為它寫下食評，想想是時候了。首訪BBQ 7080，是荃灣店。位處大鴻輝中心，這兒食肆林立，愈夜愈熱鬧。正當在此處覓食之際，發現BBQ Military的招牌，軍事風的裝潢十分吸引，加上是以韓燒作主打的，正中我下懷呢!踏出電梯門，差點以為自己誤入野戰場地。等候區有位「女兵」在迎賓，一旁是野戰遊戲區域，很過癮。長槍、軍事裝備、警告牌、防毒面具......布置上十分入型入格，野戰迷來到一定嘩聲四起。及後才發現這是BBQ 7080旗下的。與別的BBQ 7080不同，荃灣店主打軍事風格。 荃灣店的面積甚為寬廣，位與位之間有一定距離，不用背靠背，一點也不局促。有不少窗傍位置，居高臨下，荃灣的鬧市街景也是值得一看的。 安頓下來後，細看店內每個細節，大圓鐵桌，吊掛式抽風裝置、圓筒型椅子，感覺猶如去年夏天，置身首爾街頭吃油桶燒烤一樣。 門前的硬膠公仔穿上軍服迎賓，店內有不少軍事裝備作擺設，侍應也是清一式穿上軍服的呢!別以為這只是噱頭而已，韓國人素愛軍事風，不少韓劇也是以軍事作主題的呢。 用餐的餐具也甚具心思
一直遲遲未為它寫下食評，想想是時候了。
首訪BBQ 7080，是荃灣店。
位處大鴻輝中心，這兒食肆林立，愈夜愈熱鬧。
正當在此處覓食之際，發現BBQ Military的招牌，
軍事風的裝潢十分吸引，加上是以韓燒作主打的，正中我下懷呢!
踏出電梯門，差點以為自己誤入野戰場地。
等候區有位「女兵」在迎賓，一旁是野戰遊戲區域，很過癮。
長槍、軍事裝備、警告牌、防毒面具......布置上十分入型入格，野戰迷來到一定嘩聲四起。
及後才發現這是BBQ 7080旗下的。
與別的BBQ 7080不同，荃灣店主打軍事風格。
荃灣店的面積甚為寬廣，
位與位之間有一定距離，不用背靠背，一點也不局促。
有不少窗傍位置，居高臨下，荃灣的鬧市街景也是值得一看的。
安頓下來後，細看店內每個細節，
大圓鐵桌，吊掛式抽風裝置、圓筒型椅子，
感覺猶如去年夏天，置身首爾街頭吃油桶燒烤一樣。
門前的硬膠公仔穿上軍服迎賓，
店內有不少軍事裝備作擺設，侍應也是清一式穿上軍服的呢!
別以為這只是噱頭而已，韓國人素愛軍事風，不少韓劇也是以軍事作主題的呢。
用餐的餐具也甚具心思，
盛前菜、醬汁的正是軍營用的托盤、還有盛麥茶用的也是軍事水壺呢!
侍應先奉上醬料、前菜數款，
洋蔥拌進了白醋和芥辣，用來蘸烤肉同吃。
冷豆腐作為前菜十分清爽，口感滑嫩嫩的。
泡菜和酸蘸蘿蔔，前者辣勁十足，後者酸度十足，很地道的風味。
另有海鹽伴香油、大醬、蒜粒及生菜伴吃，跟足首爾的地道風味。
翻開餐牌，烤肉的選擇多得很難抉擇，
單是牛肉就有各個不同部分和內臟可選擇。
另外也有豬、雞、各種海鮮和韓式主食供應。
大部分都是首爾或濟洲島直送的，產地直送實在是吸引。
第一次光顧，
也不敢點太多，只選了數款烤肉。
很快，各式烤肉便上桌了，
及後覺得烤肉的質素相當不俗，
於是便追加了一兩款烤肉來嚐嚐。
這兒的侍應都甚為年青，而且部分是韓國人，
溝通力有限，要以簡單英語交談，
但遇上問題本地侍應還是會來協助的。
縱觀幾間分店，這兒的侍應是最勤快的，
可能都是年青人吧，換燒烤板換得很密。
別以為韓藉侍應只是噱頭而已，
他們燒烤的手藝可是一流的呢。
我倆一看見烤牛小腸($138)(150G)便兩眼發亮，
這是深受日韓歡迎的内臓，放進口輕嚼，軟、嫩、香!
燒至外皮香脆就是最佳的食用狀態，
牛腸的獨有的酥香真是其他內臓不可比擬的，有幸遇上一定不可錯過!
烤牛小腸(150G)
$138
187 views
0 likes
0 comments
烤特級雪花牛肉($198)(150G)也值得推介，
沒有醃過的韓牛最能吃出肉的原味。
說是特級牛肉，油花分佈均勻，肉身也沒有出水的情況。
烤香後肉味甚濃，口感軟嫩，簡單以海鹽調味便可，也可以大醬包生菜佐吃。
烤特級雪花牛肉(150G)
$198
43 views
0 likes
0 comments
濟洲島黑毛豬五花腩($148)(150G)，
是來自濟洲的靚料五花腩，肉味特濃，必試！
由店員代燒，只消三兩下手勢，便把牛花腩燒得金黃誘人了。
把五花腩切成小塊食用，口感軟嫩，嘴裏滿是油香，不用蘸醬油已很滋味。
濟洲島黑毛豬五花腩(150G)
$148
51 views
0 likes
0 comments
濟洲島黑毛豬面青($138)(150G)較為罕有，
比起五花腩肉味更深沉，油脂不多，但燒烤後爽口有嚼勁，口感特別!
濟洲島黑毛豬面青(150G)
$138
39 views
0 likes
0 comments
已吃了不少肉品，加點一份烤韓國生蠔($78)吧!
一客有四隻，韓國直送，蠔身長長的，看上去十分飽滿，感覺也新鮮。
以火烤過後，蠔身縮小了不少，口感不算肥美，但海水味重，挺鮮美的，但愛肥蠔的可要失望了。
烤韓國生蠔
$78
49 views
0 likes
0 comments
由於在優惠時段光顧，全單打八折。
價格相宜得多，事實上荃灣食肆甚多，而且愈夜愈熱鬧，
競爭十分激烈呢，現在有折扣優惠，自然是更吸引的吧!
首訪BBQ 7080，讓我尋回去年暑假遊韓時的美味回憶，
無論環境、食材、服務，都讓我猶如置身首爾街頭一樣。
最令人興奮的是難得荃灣也有高質素的油桶燒烤，
對新界區居民來說是一大方便呢!
Post
