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2019-06-13
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緣屋 札幌元袓蝦湯拉麵 (上環)上環干諾道中168-200號信德中心2樓228-230號舖-----呢間創立係1998年 黎自北海道札幌嘅拉麵店係上環開左半年左右 佢地最出名嘅就係用甜蝦頭熬煮嘅蝦湯 豬骨湯底就食得多 蝦湯底係香港真係唔常見 所以吸引左B仔為佢獻出第一次食蝦湯拉麵嘅體驗😝-叉燒蝦濃湯拉麵（$98）以甜蝦頭熬製湯底係從日本直送過黎 飲落會先有一種濃郁嘅鹹香味 吞落去之後 再會感覺到陣陣鮮甜味 整體感覺比豬骨湯底濃味 中意重口味d 嘅朋友應該會愛上 拉麵較粗身 好煙韌 叉燒大大塊 肥瘦適中 非常嫩滑 索左d湯汁 食落有少少甜味 好出色 係成碗麵最精髓嘅地方-替玉（$18）由於上述嘅叉燒拉麵有成5大塊叉燒 如果叫兩碗 兩個人可能會食得有d膩 建議兩個人食的話 其實一個拉麵加個麵底夠食（一個人都仲食到2.5塊叉燒啊😂）-炸蝦餅（$35-2件）同泰式炸蝦餅差唔多味 質感幾扎實 ～-煎蝦餃子（$35-5隻）本來想試蝦乳酪多士 但店員話太好賣 已經賣曬😢所以就叫呢個煎蝦餃子 好彩餃子都好食 皮好薄 煎到有d呈冰花狀態 非常脆身 餡料有蝦 豬肉同蔥 簡簡單單 但調味不錯～值得一試-緣屋
上環干諾道中168-200號信德中心2樓228-230號舖
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呢間創立係1998年 黎自北海道札幌嘅拉麵店係上環開左半年左右 佢地最出名嘅就係用甜蝦頭熬煮嘅蝦湯 豬骨湯底就食得多 蝦湯底係香港真係唔常見 所以吸引左B仔為佢獻出第一次食蝦湯拉麵嘅體驗😝
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叉燒蝦濃湯拉麵（$98）以甜蝦頭熬製湯底係從日本直送過黎 飲落會先有一種濃郁嘅鹹香味 吞落去之後 再會感覺到陣陣鮮甜味 整體感覺比豬骨湯底濃味 中意重口味d 嘅朋友應該會愛上 拉麵較粗身 好煙韌 叉燒大大塊 肥瘦適中 非常嫩滑 索左d湯汁 食落有少少甜味 好出色 係成碗麵最精髓嘅地方
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替玉（$18）由於上述嘅叉燒拉麵有成5大塊叉燒 如果叫兩碗 兩個人可能會食得有d膩 建議兩個人食的話 其實一個拉麵加個麵底夠食（一個人都仲食到2.5塊叉燒啊😂）
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炸蝦餅（$35-2件）同泰式炸蝦餅差唔多味 質感幾扎實 ～
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煎蝦餃子（$35-5隻）本來想試蝦乳酪多士 但店員話太好賣 已經賣曬😢所以就叫呢個煎蝦餃子 好彩餃子都好食 皮好薄 煎到有d呈冰花狀態 非常脆身 餡料有蝦 豬肉同蔥 簡簡單單 但調味不錯～值得一試
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緣屋炸蝦雲吞（$30-4粒）炸得非常香脆 但相對黎講餡料無餃子多 而且熱氣d 所以個人偏愛餃子多少少😂
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👶🏻B仔整體評價：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：7.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦！🤤
#swallowsheungwan
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