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2019-03-13
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如果用100分為滿分的準則,我在佳牛美酒的用膳印象肯定是給予滿分的!若只是身邊一兩位好友隨便說說某家餐廳怎樣出色極致,那未必可當真;但當有為數不少懂吃識喝的好友都一致讚好時,真可令人好奇心動想去一睹其風采!而這天終於有機會了,約到一位喜啖牛肉又懂欣賞杯中物的好友一同前往;用餐過後,個人感覺是,舉凡香江境內供應精緻餐飲的餐廳食店不在少數,而且大多都在細節方面很到位;但稱得上在細節中的細節做到接近完美的,在目前為止,本人會將這家位於銅鑼灣旺區的--佳牛美酒列入首位!原因不僅是那舒適優雅的環境,也不止於極度頂級的食材,及廚師們嫻熟又細膩的廚藝,更重要的是餐廳本身提供了與頂級牛肉配襯的法國美酒;還有極重要一環,就是其內裡擁有極少數餐廳會提供盛載極品美酒的容器--Zalto水晶杯!能在這樣的氛圍中,用世界級一流的工藝品Zalto水晶杯啜飲著一口又一口的本人所攜之美國珍釀(而代價是以收取五百元一枝的開瓶費,本人認為是相當合理的!),品嚐著來自日本,澳洲及美國的頂級牛品,真叫人深深地沉醉於此刻的美食天堂!而且,餐廳還提供了特製圍裙讓客人穿上,防止有油漬或醬料酒液之類彈射到衣物上,值得大贊!套餐中的極
若只是身邊一兩位好友隨便說說某家餐廳怎樣出色極致,那未必可當真;但當有為數不少懂吃識喝的好友都一致讚好時,真可令人好奇心動想去一睹其風采!
而這天終於有機會了,約到一位喜啖牛肉又懂欣賞杯中物的好友一同前往;用餐過後,個人感覺是,舉凡香江境內供應精緻餐飲的餐廳食店不在少數,而且大多都在細節方面很到位;但稱得上在細節中的細節做到接近完美的,在目前為止,本人會將這家位於銅鑼灣旺區的--佳牛美酒列入首位!
原因不僅是那舒適優雅的環境,也不止於極度頂級的食材,及廚師們嫻熟又細膩的廚藝,更重要的是餐廳本身提供了與頂級牛肉配襯的法國美酒;
還有極重要一環,就是其內裡擁有極少數餐廳會提供盛載極品美酒的容器--Zalto水晶杯!
能在這樣的氛圍中,用世界級一流的工藝品Zalto水晶杯啜飲著一口又一口的本人所攜之美國珍釀(而代價是以收取五百元一枝的開瓶費,本人認為是相當合理的!),品嚐著來自日本,澳洲及美國的頂級牛品,真叫人深深地沉醉於此刻的美食天堂!
而且,餐廳還提供了特製圍裙讓客人穿上,防止有油漬或醬料酒液之類彈射到衣物上,值得大贊!
套餐中的極尚2人前,是令人目眩且感動了五覺的細緻演繹;
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千帆過後,一幅幅讓人蕩氣迴腸的美麗風景畫已深深烙入腦海中,更期待著假以時日再拾其精妙處!
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