雞記潮州麵食

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同事介紹墨丸超正，又來試下。炸墨魚餅當然唔少得，外皮又脆又熱，內裡勁彈牙，不過墨魚味唔突出。炸紫菜墨丸併炸魚片頭豉油皇撈麵-炸紫菜墨丸一來炸得脆口，二來夾雜了紫菜的香口，又食得出墨魚味，味道好過炸墨魚餅；炸魚片頭亦是炸得熱辣脆口，大大件口感非常；而撈麵非常唔錯，雖然是做豉油來撈，但味道調教得剛好，唔會過鹹，粗麵又煮得好爽。牛三寶河-所謂三寶是有牛腩、牛肚、牛根，可能不是鎮店之寶，味道好一般。牛腩唔夠入味、牛肚唔夠爽、而牛根較腍，沒有"膠口"的口感。還有一碟蝦子油墨菜，可能有"蝦子"兩字，比一般油菜貴少少，其實與普通的蠔油沒有分別。OR地址是金馬輪道，原來而搬了去加拿加道。