Fleur de Sel

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看到這間餐廳評語不錯，氣氛環境感覺也良好，決定跟我的小鳥胃朋友來試試看，來一個法式短聚。一進餐廳，煎薄餅的香味四溢，令人非常期待他的出品。原來餐廳的空間很小，只有一位女侍應及一位好像是法國人的廚師。女侍應笑容滿面態度非常好，很配合他們所營造出來的溫馨小店的形象，也令我提升了對他們的好感度。他們的餐點非常簡單，就是以薄餅配以不同的配料，有咸也有甜，還有選擇不多的意粉，我們當然是點他們的招牌薄餅。薄餅軟身爽口帶彈性，用奶油煎得很香，原來法式的薄餅是這樣子的。這是友人所點的，在Cheese Lover下的La Savoyarde($135)，有馬鈴薯、火腿、芝士等。嘗了幾口，味道很濃郁又不太膩，Creamy的口感也吸引人，很不錯。因為當天不算太有食慾，我選擇的是口感清爽的四季($138)，由蘑菇、蕃茄、生菜等蔬菜組合而成，中間有兩片parma ham。配料的味道都不錯，全都是帶酸味的，都很開胃，可惜份量不算多，不足配完整份煎餅。整體來說其實餐點味道都不錯，環境氣氛也很好，不過定價稍高還是覺得有點不值，加上人流不少，佔用位置太久也有點不好意思，不方便跟友人在這聊太久，但看來服務態度這麼好，偶爾